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Chantal Lescure Beaune 1er cru Les Chouacheux 2022
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Chantal Lescure Beaune 1er cru Les Chouacheux 2022
Le Domaine Chantal Lescure, implanté à Nuits-Saint-Georges en Bourgogne, a été fondé en 1975 par Chantal Lescure et Xavier Machard de Gramont, et est aujourd’hui dirigé par leurs fils, Aymeric et Thibault, avec une vision modernisée par le maître de chai François Chavériat. Situé dans la région de la Côte de Beaune, ce domaine de 19 hectares, certifié bio depuis 2009, excelle dans l’appellation Beaune 1er Cru. La cuvée Les Chouacheux 2022, un vin rouge tranquille, est élaborée à 100 % à partir de Pinot Noir issu d’une parcelle de 1,5 hectare sur des sols argilo-calcaires riches en fer, vinifié en cuves inox et élevé 18 mois en fûts de chêne.
À la dégustation, ce vin offre une robe rubis éclatante et un nez intense de fruits rouges mûrs, comme la cerise, agrémenté de notes florales et d’épices subtiles. En bouche, il révèle une texture élégante, des tanins fins et une finale minérale persistante. Idéal avec un filet mignon de veau ou un fromage affiné, le Chantal Lescure Beaune 1er Cru Les Chouacheux 2022 incarne la finesse bourguignonne.
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