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Chantal Lescure Beaune 1er Cru Les Chouacheux 2022
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Chantal Lescure Beaune 1er Cru Les Chouacheux 2022
Das Weingüter Chantal Lescure, in Nuits-Saint-Georges in Bourgogne ansässig, wurde 1975 von Chantal Lescure und Xavier Machard de Gramont gegründet und wird heute von deren Söhnen Aymeric und Thibault geleitet, mit einer durch den Kellermeister François Chavériat modernisierten Vision. Dieses 19 Hektar große, in der Region Côte de Beaune gelegene und seit 2009 biologisch zertifizierte Weingut glänzt mit der Appellation Beaune 1er Cru. Die Cuvée Les Chouacheux 2022, ein ruhiger Rotwein, wird zu 100 % aus Pinot Noir einer 1,5 Hektar großen Parzelle auf eisen reichen, tonkalkigen Böden hergestellt, in Edelstahlbehältern vinifiziert und 18 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut.
Bei der Verkostung bietet dieser Wein eine leuchtend rubinrote Farbe und eine intensive Nase reifer roter Früchte wie Kirsche, ergänzt durch florale Noten und subtile Gewürze. Am Gaumen offenbart er eine elegante Textur, feine Tannine und einen anhaltenden mineralischen Abgang. Ideal zu einem Kalbsfilet oder einem gereiften Käse, verkörpert der Chantal Lescure Beaune 1er Cru Les Chouacheux 2022 die burgundische Finesse.
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