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Chantal Lescure Beaune 1er cru Les Chouacheux 2022
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Chantal Lescure Beaune 1er cru Les Chouacheux 2022
O Domaine Chantal Lescure, estabelecido em Nuits-Saint-Georges, na Borgonha, foi fundado em 1975 por Chantal Lescure e Xavier Machard de Gramont. Hoje, é dirigido por seus filhos, Aymeric e Thibault, com uma visão modernizada pelo mestre de adega François Chavériat. Situado na região da Côte de Beaune, esse domínio de 19 hectares, certificado como orgânico desde 2009, destaca-se na denominação Beaune 1er Cru. A cuvée Les Chouacheux 2022, um vinho tinto não espumante, é elaborada exclusivamente com Pinot Noir de uma parcela de 1,5 hectare com solos argilo-calcários ricos em ferro, vinificada em tanques de aço inoxidável e amadurecida por 18 meses em barricas de carvalho.
Na degustação, este vinho apresenta uma cor rubi brilhante e aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cereja, acompanhados de notas florais e especiarias sutis. Na boca, revela textura elegante, taninos finos e um final mineral persistente. Ideal para acompanhar filé-mignon de vitela ou queijo maturado, o Chantal Lescure Beaune 1er Cru Les Chouacheux 2022 expressa a finesse borgonhesa.
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