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Chantal Lescure Beaune 1er cru Les Chouacheux 2022
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Chantal Lescure Beaune 1er cru Les Chouacheux 2022
O domaine de Chantal Lescure, estabelecido em Nuits-Saint-Georges, na borgonha, foi fundado em 1975 por Chantal Lescure e Xavier Machard de Gramont, e é hoje dirigido por seus filhos, Aymeric e Thibault, com uma visão modernizada pelo mestre de adega François Chavériat. Situado na região da Côte de Beaune, este domaine de 19 hectares, certificado como orgânico desde 2009, se destaca na denominação Beaune 1er Cru. A cuvée Les Chouacheux 2022, um vinho tinto tranquilo, é elaborada 100% a partir de Pinot Noir proveniente de uma parcela de 1,5 hectare em solos argilo-calcários ricos em ferro, vinificado em cubas de aço inoxidável e envelhecido 18 meses em barricas de carvalho.
Na degustação, este vinho oferece uma cor rubi brilhante e um nariz intenso de frutas vermelhas maduras, como a cereja, enriquecido com notas florais e especiarias sutis. No palato, revela uma textura elegante, taninos finos e um final mineral persistente. Ideal com um filé mignon de vitela ou um queijo curado, o Chantal Lescure Beaune 1er Cru Les Chouacheux 2022 encarna a fineza borgonhesa.
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