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Pavillon Blanc 2015
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Il Pavillon Blanc 2015, firmato Château Margaux, rivela la purezza dei suoli ghiaiosi di Bordeaux. Questo Sauvignon Blanc, affinato otto mesi in barrique (20% nuove), seduce con le sue note di pompelmo e fiori bianchi. Vivace e setoso, accompagna le ostriche o si affinerà nel corso di vent'anni.
Domaine storico di Bordeaux, Château Margaux incarna l'eccellenza viticola da secoli, unendo tradizione familiare e precisione tecnica.
- Terroir: Situato nell'appellation Margaux, i suoi suoli ghiaiosi e argillo-calcarei, bagnati dalla Garonna, conferiscono ai vini un'eleganza minerale e una tensione caratteristica.
- Vinificazione: Una selezione rigorosa delle parcelle e un affinamento controllato in barrique rivelano la purezza del frutto e la complessità dei grandi bianchi di Bordeaux.
Note di degustazione del vino Château Margaux Pavillon Blanc 2015
All'occhio: Una veste dorata pallida, di una limpidezza cristallina, che riflette una texture setosa e una materia di rara precisione.
Al naso: Aromi di pesca bianca e pompelmo rosa si aprono in note di fiori d'acacia, prima di lasciare spazio a un tocco salino e cretoso, firma del terroir ghiaioso.
In bocca: L'attacco è vivace, sostenuto da un'acidità tesa che guida una mineralità salina verso un finale lungo ed elegante, dove si intrecciano agrumi canditi e un tocco discreto di vaniglia.
Servire tra 10 e 12°C in un bicchiere da vino bianco tipo Bordeaux per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2015
Un'annata segnata da un equilibrio climatico ideale, che offre vini di grande maturità conservando al contempo una freschezza notevole.
- Potenziale di invecchiamento: Da conservare 15-20 anni in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce per apprezzarne l'evoluzione.
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