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Pavillon Blanc 2015
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Le Pavillon Blanc 2015, signé Château Margaux, révèle la pureté des sols graveleux de Bordeaux. Ce Sauvignon Blanc, élevé huit mois en barriques (20 % neuves), séduit par ses notes de pamplemousse et de fleurs blanches. Vif et soyeux, il accompagne les huîtres ou se bonifiera vingt ans.
Domaine historique de Bordeaux, Château Margaux incarne l’excellence viticole depuis des siècles, alliant tradition familiale et précision technique.
- Terroir : Situé en appellation Margaux, ses sols graveleux et argilo-calcaires, baignés par la Garonne, confèrent aux vins une élégance minérale et une tension caractéristique.
- Vinification : Une sélection rigoureuse des parcelles et un élevage maîtrisé en barriques révèlent la pureté du fruit et la complexité des grands blancs de Bordeaux.
Notes de dégustation du vin Château Margaux Pavillon Blanc 2015
À l’œil : Une robe dorée pâle, d’une limpidité cristalline, reflétant une texture soyeuse et une matière d’une rare précision.
Au nez : Des arômes de pêche blanche et de pamplemousse rose s’épanouissent en notes de fleurs d’acacia, avant de laisser place à une touche saline et crayeuse, signature du terroir graveleux.
En bouche : L’attaque est vive, portée par une acidité tendue qui guide une minéralité saline vers une finale longue et élégante, où se mêlent agrumes confits et une pointe de vanille discrète.
Servir entre 10 et 12°C dans un verre à vin blanc de type Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2015
Un millésime marqué par un équilibre climatique idéal, offrant des vins d’une grande maturité tout en conservant une fraîcheur remarquable.
- Potentiel de garde : À conserver 15 à 20 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière pour en apprécier l’évolution.
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