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Pavillon Rouge 2011
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Pavillon Rouge 2011, secondo vino di Château Margaux, ottenuto dai gravi di Margaux. Assemblaggio di Cabernet Sauvignon (65%), Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc, affinato 18 mesi in barriques. Note di frutti rossi, violetta e spezie, mineralità sottile. Bocca setosa, tannini densi e freschezza vivace. Perfetto con selvaggina o formaggio stagionato, da assaporare fino al 2043.
Château Margaux Situato nel cuore dell'appellazione Margaux, questo leggendario domaine incarna l'eccellenza bordolese da secoli. Un'eredità familiare preservata, dove ogni cuvée riflette l'anima di un terroir unico. - Terroir : Gravi profondi e argille calcaree di Margaux, che conferiscono ai vini una mineralità gessosa e un'eleganza ineguagliata. - Vinificazione : Selezione parcellare rigorosa e affinamento in barriques di rovere francese, per vini di precisione e tensione notevoli. Note di degustazione del vino Château Margaux Pavillon Rouge 2011 All'occhio: un colore rosso granato profondo, di texture setosa e di un bagliore minerale che ne annuncia già la complessità. Al naso: aromi di ribes nero fresco e mora selvatica si intrecciano con note floreali di violetta, mentre un tocco pepato e una sottile salinità di grafite emergono in fondo. In bocca: un attacco vivace e preciso, sorretto da tannini di finezza vellutata, un'acidità tesa e una mineralità gessosa che si allunga in un finale lungo ed elegante. Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per rivelarne tutta la purezza. Annata 2011 Un'annata segnata da una concentrazione tannica storica, che offre una struttura potente e una grande capacità di invecchiamento. - Potenziale di conservazione : Da conservare fino al 2043 in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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