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Pavillon Blanc 2015
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El Pavillon Blanc 2015, firmado por Château Margaux, revela la pureza de los suelos pedregosos de Burdeos. Este Sauvignon Blanc, criado ocho meses en barricas (20% nuevas), seduce por sus notas de pomelo y flores blancas. Vivo y sedoso, acompaña las ostras o ganará complejidad durante veinte años.
Dominio histórico de Burdeos, Château Margaux encarna la excelencia vitícola desde hace siglos, combinando tradición familiar y precisión técnica.
- Terruño: Situado en la appellation Margaux, sus suelos pedregosos y arcillo-calcáreos, bañados por el Garona, confieren a los vinos una elegancia mineral y una tensión característica.
- Vinificación: Una selección rigurosa de las parcelas y una crianza controlada en barricas revelan la pureza del fruto y la complejidad de los grandes blancos de Burdeos.
Notas de cata del vino Château Margaux Pavillon Blanc 2015
A la vista: Un color dorado pálido, de una limpidez cristalina, que refleja una textura sedosa y una materia de una precisión excepcional.
En nariz: Aromas de melocotón blanco y pomelo rosado que se despliegan en notas de flores de acacia, antes de dar paso a un toque salino y calcáreo, sello del terruño pedregoso.
En boca: El ataque es vivo, sostenido por una acidez tensa que guía una mineralidad salina hacia un final largo y elegante, donde se mezclan cítricos confitados y un toque de vainilla discreta.
Servir entre 10 y 12°C en una copa de vino blanco tipo Burdeos para revelar toda su complejidad.
Añada 2015
Una añada marcada por un equilibrio climático ideal, que ofrece vinos de gran madurez conservando al mismo tiempo una frescura notable.
- Potencial de guarda: Conservar de 15 a 20 años en bodega fresca (12-14°C) y alejado de la luz para apreciar su evolución.
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