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Leflaive et Associés Borgogna 2020 Bianco
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Ottenuto da Chardonnay coltivato in biodinamica, il Borgogna 2020 Bianco di Leflaive et Associés unisce freschezza e mineralità. Gli aromi di agrumi e fiori bianchi precedono un palato vivace e setoso. Perfetto con le ostriche, è da gustare oggi o da conservare per 2-4 anni.
Nata dagli elevati standard di Domaine Leflaive, questa maison de négoce porta avanti un’eredità biodinamica nel cuore della Côte de Beaune.
- Terroir: selezione di parcelle in Borgogna, dove i terreni argillo-calcarei danno forma a Chardonnay dalla mineralità distintiva.
- Vinificazione: affinamento preciso e rispettoso, che unisce la tradizione borgognona alla purezza del frutto.
Note di degustazione del vino Leflaive et Associés Borgogna 2020 Bianco
Alla vista: colore oro pallido con riflessi verdi, limpidezza setosa e brillantezza cristallina.
Al naso: aromi di lime fresco, fiori di biancospino e mela croccante, ravvivati da un tocco salino e da una nota di pietra focaia.
Al palato: consistenza vellutata e tesa, sostenuta da un’acidità vivace e da una mineralità gessosa, con un finale lungo e salino di persistente eleganza.
Servire tra 10 e 12 °C, in un calice da vino bianco di Borgogna per rivelarne la complessità.
Annata 2020
Un’annata segnata dall’equilibrio, in cui freschezza e maturità si uniscono per dare vini dalla notevole tensione.
- Potenziale di invecchiamento: 5-8 anni; conservare in un luogo fresco (12-14 °C) e al riparo dalla luce.
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