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Leflaive et Associés Bourgogne 2020 Blanc
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Issu de Chardonnay cultivé en biodynamie, le Bourgogne 2020 Blanc de Leflaive et Associés allie fraîcheur et minéralité. Ses arômes d’agrumes et de fleurs blanches précèdent une bouche vive et soyeuse. Parfait pour les huîtres, il se déguste dès aujourd’hui ou se garde 2 à 4 ans.
Née de l’exigence du Domaine Leflaive, cette maison de négoce perpétue un héritage biodynamique au cœur de la Côte de Beaune.
- Terroir : Sélection de parcelles en Bourgogne, où les sols argilo-calcaires sculptent des Chardonnays d’une minéralité distinctive.
- Vinification : Élevage précis et respectueux, alliant tradition bourguignonne et pureté fruitée.
Notes de dégustation du vin Leflaive et Associés Bourgogne 2020 Blanc
À l’œil : Robe dorée pâle aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez : Arômes de citron vert frais, de fleur d’aubépine et de pomme croquante, relevés par une touche saline et une pointe de pierre à fusil.
En bouche : Texture veloutée et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et saline, d’une élégance persistante.
Servir entre 10 et 12°C, dans un verre à vin blanc de Bourgogne pour en révéler la complexité.
Millésime 2020
Un millésime marqué par l’équilibre, où fraîcheur et maturité se conjuguent pour offrir des vins d’une tension remarquable.
- Potentiel de garde : 5 à 8 ans, à conserver dans un lieu frais (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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