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Leflaive et Associés Bourgogne 2020 Blanco
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Elaborado con Chardonnay cultivado en biodinámica, el Bourgogne 2020 Blanc de Leflaive et Associés combina frescura y mineralidad. Sus aromas de cítricos y flores blancas preceden a una boca vivaz y sedosa. Perfecto para ostras, se puede disfrutar desde hoy o guardar de 2 a 4 años.
Nacida de la exigencia del Domaine Leflaive, esta casa de negociantes perpetúa un legado biodinámico en el corazón de la Côte de Beaune.
- Terruño: Selección de parcelas en Borgoña, donde los suelos arcillo-calcáreos esculpen Chardonnays de una mineralidad distintiva.
- Vinificación: Crianza precisa y respetuosa, combinando tradición borgoñona y pureza frutal.
Notas de cata del vino Leflaive et Associés Bourgogne 2020 Blanc
A la vista: Capa dorada pálida con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y una brillantez cristalina.
En nariz: Aromas de limón verde fresco, flor de espino y manzana crujiente, realzados por un toque salino y una punta de pedernal.
En boca: Textura aterciopelada y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, para un final largo y salino, de una elegancia persistente.
Servir entre 10 y 12 °C, en una copa de vino blanco de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2020
Una añada marcada por el equilibrio, donde frescura y madurez se conjugan para ofrecer vinos de una tensión notable.
- Potencial de guarda: De 5 a 8 años, conservar en un lugar fresco (12-14 °C) y alejado de la luz.
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