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Esprit de Leflaive Beaune 1er cru Les Tuvilains 2019
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L'Esprit de Leflaive Beaune 1er Cru Les Tuvilains 2019, proveniente dai versanti argillo-calcarei di Beaune, rivela un Pinot Noir di grande finezza. I suoi aromi di ciliegia e lampone, arricchiti da spezie dolci, si uniscono a una bocca setosa e minerale. Da gustare fin da oggi o da conservare 5-8 anni, accompagna selvaggina e formaggi stagionati.
Erede di un savoir-faire leggendario in Borgogna, Esprit de Leflaive prolunga l'esigenza del Domaine Leflaive attraverso una selezione di terroir d'eccezione, al di là di Puligny-Montrachet.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei di Beaune, Premier Cru Les Tuvilains, dove il gesso e le marne conferiscono ai vini una mineralità distintiva e un'eleganza raffinata.
- Vinificazione: Approccio rispettoso del frutto, affinamento in botti per una struttura setosa e un'espressione pura del Pinot Noir, senza artifici.
Note di degustazione del vino Esprit de Leflaive Beaune Premier Cru Les Tuvilains 2019
All'occhio: Veste rubino profondo dai riflessi granato, di una texture vellutata e di una brillantezza cristallina che annuncia una materia precisa.
Al naso: Freschezza di amarena e di lampone croccante, che evolve verso note di violetta e di liquirizia dolce, arricchite da un tocco salino e cretoso caratteristico del terroir.
In bocca: Attacco setoso, tannini fusi ma presenti, sostenuti da un'acidità vivace e da una mineralità cretosa che apportano tensione e lunghezza nel finale.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberare pienamente i suoi aromi.
Annata 2019
Un'annata generosa ed equilibrata, in cui la maturità dei frutti si unisce a una freschezza minerale per un'espressione armoniosa del Pinot Noir.
- Potenziale di invecchiamento: Da 8 a 12 anni, da conservare in un luogo fresco (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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