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Leflaive et Associés Bourgogne 2020 Blanc
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Aus biodynamisch angebautem Chardonnay gewonnen, verbindet der Bourgogne 2020 Blanc von Leflaive et Associés Frische und Mineralität. Seine Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten leiten einen lebhaften und seidigen Gaumen ein. Ideal zu Austern, bereits heute zu genießen oder 2 bis 4 Jahre zu lagern.
Aus dem Anspruch des Domaine Leflaive hervorgegangen, setzt dieses Négociant-Haus ein biodynamisches Erbe im Herzen der Côte de Beaune fort.
- Terroir: Auswahl von Parzellen in der Bourgogne, wo tonig-kalkhaltige Böden Chardonnays von unverwechselbarer Mineralität formen.
- Vinifikation: Präziser und respektvoller Ausbau, der burgundische Tradition mit fruchtiger Reinheit verbindet.
Verkostungsnotizen zum Wein Leflaive et Associés Bourgogne 2020 Blanc
Optischer Eindruck: Blasses Goldgewand mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und kristallinem Glanz.
In der Nase: Aromen von frischer Limette, Weißdornblüte und knackigem Apfel, akzentuiert durch einen salzigen Hauch und einen Anflug von Feuerstein.
Am Gaumen: Samtige und gespannte Textur, getragen von einer lebendigen Säure und einer kreidigen Mineralität, für einen langen und salzigen Abgang von anhaltender Eleganz.
Zwischen 10 und 12 °C servieren, in einem weißen Bourgogne-Weinglas, um die Komplexität vollständig zu entfalten.
Jahrgang 2020
Ein Jahrgang, geprägt vom Gleichgewicht, in dem sich Frische und Reife vereinen, um Weine von bemerkenswerter Spannung zu bieten.
- Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre, an einem kühlen Ort (12–14 °C) und lichtgeschützt zu lagern.
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