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Ducru Beaucaillou 1975
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Il Château Ducru-Beaucaillou 1975, classificato nel 1855, proviene dai suoli ghiaiosi di Saint-Julien. Questo vino rosso, affinato in barrique, rivela note di ribes nero, tabacco e una mineralità gessosa. In bocca, seduce per la sua freschezza e i suoi tannini fini. Ideale con un arrosto o della selvaggina.
Château Ducru-Beaucaillou Un domaine familiare radicato nel leggendario terroir di Saint-Julien, dove l'esigenza e la tradizione plasmano vini d'eccezione da generazioni. - Terroir : Suoli di ghiaie Günziane, tipici della riva sinistra, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e una struttura elegante. - Vinification : Assemblaggio preciso di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, affinato 18 mesi in botti di rovere francese per un'armonia perfetta. Note di degustazione del vino Château Ducru-Beaucaillou 1975 All'occhio – Una veste rosso granato con riflessi aranciati, densa e setosa, che tradisce una maturità compiuta e una texture vellutata. Al naso – Un bouquet generoso dove si mescolano il ribes nero candito, il lampone acidulo, note di cedro e tabacco biondo, ravvivate da un tocco minerale di grafite e suolo ghiaioso. In bocca – Un attacco ampio e carnoso, sorretto da tannini ancora presenti ma levigati, un'acidità vivace e una mineralità gessosa che si estende in un finale lungo e salino, di rara eleganza. Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare pienamente i suoi aromi. Annata 1975 Un'annata classica della riva sinistra, caratterizzata da una maturità ottimale e una struttura tannica robusta, ideale per un lungo invecchiamento. - Potenziale di invecchiamento : Da bere oggi o da conservare fino al 2030 in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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