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Croix de Beaucaillou 2004
Il Croix de Beaucaillou 2004, nato dai suoli ghiaiosi di Saint-Julien, assembla Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Affinato in rovere francese, offre ribes nero, spezie e una bocca vivace e minerale. Da degustare fin d'ora, accompagna un arrosto o della selvaggina.
Château Ducru-Beaucaillou Un domaine familiare radicato nel leggendario terroir di Saint-Julien, dove l'esigenza e l'eredità si tramandano dal 1941. - Terroir: Graves profonde e sottosuoli argillo-ghiaiosi del Médoc, che forgiano vini di un'eleganza minerale e di una rara precisione. - Vinificazione: Assemblaggio meticoloso, affinamento in barriques di rovere francese per una struttura setosa e una tensione vibrante.
Note di degustazione del vino Château Ducru-Beaucaillou Croix de Beaucaillou 2004 All'occhio – Una veste rosso granato con riflessi aranciati, densa e luminosa, che rivela una materia generosa e una texture vellutata. Al naso – Aromi di ribes nero maturo, di mora selvatica, seguiti da note di cedro, tabacco chiaro e un tocco salino, come un soffio marino sulle graves del Médoc. In bocca – Un attacco setoso, sostenuto da una vivace acidità e una mineralità gessosa, che si allunga in un finale lungo e teso, dove si mescolano spezie dolci e tannini fusi. Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 2004 Un'annata classica, caratterizzata dall'equilibrio e dalla regolarità, dove la freschezza del clima ha preservato la purezza del frutto e la tensione del terroir. - Potenziale di invecchiamento: Da degustare fin d'ora, attualmente al suo apice.
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