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Ducru Beaucaillou 1975
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El Château Ducru-Beaucaillou 1975, clasificado en 1855, procede de los suelos pedregosos de Saint-Julien. Este vino tinto, criado en barricas, revela notas de grosella negra, tabaco y una mineralidad calcárea. En boca, seduce por su frescura y sus taninos finos. Ideal con un asado o caza.
Château Ducru-Beaucaillou Una finca familiar arraigada en el legendario terruño de Saint-Julien, donde la exigencia y la tradición dan forma a vinos de excepción desde hace generaciones. - Terruño : Suelos de gravas Günziennes, típicos de la orilla izquierda, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una estructura elegante. - Vinificación : Ensamblaje preciso de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, criado 18 meses en barricas de roble francés para una armonía perfecta. Notas de cata del vino Château Ducru-Beaucaillou 1975 A la vista – Una capa rojo granate con reflejos teja, densa y sedosa, que delata una madurez plena y una textura aterciopelada. En nariz – Un bouquet generoso donde se mezclan la grosella negra confitada, la frambuesa acidulada, notas de cedro y tabaco rubio, realzadas por un toque mineral de grafito y suelo pedregoso. En boca – Un ataque amplio y carnoso, sustentado por taninos aún presentes pero integrados, una acidez viva y una mineralidad calcárea que se extiende en un final largo y salino, de una elegancia excepcional. Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar plenamente sus aromas. Añada 1975 Una añada clásica de la orilla izquierda, marcada por una madurez óptima y una estructura tánica robusta, ideal para una guarda prolongada. - Potencial de guarda : Para beber hoy o conservar hasta 2030 en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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