Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2007 - PROMO -5% !
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Nato sui marne kimmeridgiane, il Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2007 unisce mineralità intensa e freschezza vibrante. Il suo Chardonnay, con note di agrumi e pietra focaia, seduce per la sua texture setosa. Da degustare fino al 2031 con frutti di mare o formaggi stagionati.
Un domaine familiare radicato nel cuore di Chablis, dove lo Chardonnay si esprime con una rara precisione da tre generazioni.
- Terroir: Suoli kimmeridgiani cretosi della Borgogna, portatori di una mineralità salina e di una tensione caratteristica.
- Vinificazione: Metodo tradizionale, affinamento in botti per un'espressione pura e una struttura setosa, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine François Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2007
All'occhio – Veste oro pallido con riflessi verdi, di una limpidezza cristallina e una texture quasi setosa.
Al naso – Aromi di lime fresco, fiore d'acacia, pietra focaia e un tocco salino che ricorda la brezza marina, il tutto sorretto da una mineralità cretosa.
In bocca – Attacco vivace e preciso, acidità tesa equilibrata da una materia densa e un finale lungo, caratterizzato da note di selce e una salinità persistente.
Servire tra i 10 e i 12°C in un calice da vino bianco di Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2007
Un'annata caratterizzata da una maturità armoniosa e una freschezza preservata, ideale per gli amanti dei Chablis eleganti e strutturati.
- Potenziale di invecchiamento: Da bere fino al 2031, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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