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Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2010
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Il Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2010 di Domaine Ghislaine Barthod, proveniente da suoli calcarei, esprime un Pinot Noir puro e minerale. Note di ciliegia, cacao e fumo; al palato è setoso, con tannini fini e acidità vivace. Da gustare fino al 2030 con selvaggina o piatti ricchi.
Una tenuta di famiglia radicata sui pendii di Chambolle-Musigny, dove l’eredità borgognona viene tramandata con discrezione e rigore.
- Terroir : Le vigne affondano le radici nei suoli argillo-calcarei della denominazione Chambolle-Musigny, dove il gesso affiora e conferisce ai vini la loro caratteristica mineralità.
- Vinificazione : Un approccio preciso, tra tradizione e modernità, che privilegia la pura espressione del Pinot Noir: eleganza, tensione e profondità.
Alla vista: un colore rubino intenso con riflessi granati, dall’aspetto setoso e luminoso.
Al naso: aromi di ciliegia nera e melagrana si aprono su note di cacao crudo, foglia di ribes nero e un tocco minerale di pietra focaia, ravvivati da un discreto accenno di vaniglia.
Al palato: un attacco vivace e preciso, sostenuto da tannini maturi e vellutati, un’acidità tesa e una mineralità gessosa che si prolunga in un finale salino e persistente.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Un’annata caratterizzata da una maturazione perfetta e da una freschezza preservata, che regala vini di grande precisione e piacevole tensione.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare per 10-15 anni in una cantina fresca e umida, al riparo dagli sbalzi di temperatura.
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