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Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2010
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Le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2010 du Domaine Ghislaine Barthod, issu de sols calcaires, exprime un Pinot Noir pur et minéral. Notes de cerise, cacao et fumée, bouche soyeuse aux tanins fins et acidité vive. À déguster jusqu’en 2030 avec gibiers ou plats riches.
Un domaine familial ancré dans les coteaux de Chambolle-Musigny, où l’héritage bourguignon se transmet avec discrétion et exigence.
- Terroir : Les vignes s’enracinent dans les sols argilo-calcaires de l’appellation Chambolle-Musigny, où la craie affleure pour donner aux vins leur minéralité caractéristique.
- Vinification : Une approche précise, entre tradition et modernité, privilégiant l’expression pure du Pinot Noir – élégance, tension et profondeur.
À l’œil : une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : des arômes de cerise noire et de grenade s’ouvrent sur des notes de cacao cru, de feuille de cassis et une touche minérale de pierre à fusil, relevée par une pointe de vanille discrète.
En bouche : une attaque vive et précise, portée par des tanins mûrs et veloutés, une acidité tendue et une minéralité crayeuse qui s’étire en une finale saline et persistante.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Un millésime marqué par une maturité parfaite et une fraîcheur préservée, offrant des vins d’une grande précision et d’une belle tension.
- Potentiel de garde : À conserver 10 à 15 ans en cave fraîche et humide, à l’abri des variations de température.
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