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Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2010
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Der Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2010 vom Domaine Ghislaine Barthod, aus Kalkböden stammend, bringt einen reinen und mineralischen Pinot Noir zum Ausdruck. Noten von Kirsche, Kakao und Rauch, seidiger Gaumen mit feinen Tanninen und lebhafter Säure. Bis 2030 zu genießen, zu Wild oder reichhaltigen Gerichten.
Ein domaine familial, verwurzelt in den Hängen von Chambolle-Musigny, wo das burgundische Erbe mit Diskretion und Anspruch weitergegeben wird.
- Terroir : Die Reben verwurzeln sich in den tonkalkigen Böden der Appellation Chambolle-Musigny, wo der Kalk an die Oberfläche tritt und den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleiht.
- Vinifikation : Ein präziser Ansatz zwischen Tradition und Moderne, der den reinen Ausdruck des Pinot Noir begünstigt – Eleganz, Spannung und Tiefe.
Am Auge: ein tief rubinfarbenes Gewand mit granatfarbenen Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und Granatapfel öffnen sich zu Noten von rohem Kakao, Johannisbeerblatt und einem mineralischen Hauch von Feuerstein, akzentuiert durch einen diskreten Hauch Vanille.
Am Gaumen: ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von reifen und samtigen Tanninen, einer gespannten Säure und einer kalkigen Mineralität, die sich in einem salzigen und anhaltenden Abgang streckt.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Ein Jahrgang, geprägt von perfekter Reife und erhaltener Frische, der Weine von großer Präzision und schöner Spannung hervorbringt.
- Lagerpotenzial : 10 bis 15 Jahre in einem kühlen und feuchten Keller lagern, vor Temperaturschwankungen geschützt.
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