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Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras 2010
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Der Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2010 von Domaine Ghislaine Barthod stammt von Kalkböden und zeigt einen unverfälschten, mineralischen Pinot Noir. Noten von Kirsche, Kakao und Rauch, ein seidiger Gaumen mit feinen Tanninen und lebendiger Säure. Bis 2030 zu Wild oder gehaltvollen Gerichten genießen.
Ein Familienweingut an den Hängen von Chambolle-Musigny, wo das burgundische Erbe mit Zurückhaltung und hohem Anspruch weitergegeben wird.
- Terroir : Die Reben wurzeln in den Ton-Kalk-Böden der Appellation Chambolle-Musigny. Dort tritt Kreide an die Oberfläche und verleiht den Weinen ihre charakteristische Mineralität.
- Vinifikation : Ein präziser Ansatz zwischen Tradition und Moderne, der dem unverfälschten Ausdruck des Pinot Noir den Vorrang gibt – Eleganz, Spannung und Tiefe.
Im Glas: tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, seidig und leuchtend.
In der Nase: Aromen von Schwarzkirsche und Granatapfel entfalten sich zu Noten von rohem Kakao, Johannisbeerblättern und einem mineralischen Hauch von Feuerstein, ergänzt durch eine dezente Vanillenote.
Am Gaumen: ein lebendiger, präziser Auftakt mit reifen, samtigen Tanninen, straffer Säure und kreidiger Mineralität, die in einen salzigen, anhaltenden Abgang übergeht.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfaltet.
Ein Jahrgang mit perfekter Reife und bewahrter Frische, der Weine von großer Präzision und schöner Spannung hervorbringt.
- Lagerpotenzial : 10 bis 15 Jahre in einem kühlen, feuchten Keller lagern und vor Temperaturschwankungen schützen.
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