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Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2010
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O Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2010 do Domaine Ghislaine Barthod, proveniente de solos calcários, expressa um Pinot Noir puro e mineral. Notas de cereja, cacau e defumado, boca sedosa com taninos finos e acidez viva. Para degustar até 2030 com caças ou pratos ricos.
Um domaine familiar enraizado nas encostas de Chambolle-Musigny, onde o patrimônio borgonhês se transmite com discrição e exigência.
- Terroir : As videiras se enraízam nos solos argilo-calcários da appellation Chambolle-Musigny, onde o giz aflora para conferir aos vinhos sua mineralidade característica.
- Vinificação : Uma abordagem precisa, entre tradição e modernidade, privilegiando a expressão pura do Pinot Noir – elegância, tensão e profundidade.
À vista: uma cor rubi profunda com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: aromas de cereja preta e romã se abrem sobre notas de cacau cru, folha de groselha negra e um toque mineral de pederneira, realçados por uma ponta de baunilha discreta.
Na boca: um ataque vivo e preciso, sustentado por taninos maduros e aveludados, uma acidez tensa e uma mineralidade gredosa que se estende em um final salino e persistente.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Uma safra marcada por uma maturidade perfeita e uma frescura preservada, oferecendo vinhos de grande precisão e bela tensão.
- Potencial de guarda : Guardar de 10 a 15 anos em adega fresca e úmida, ao abrigo das variações de temperatura.
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