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Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2010
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O Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2010 de Domaine Ghislaine Barthod, proveniente de solos calcários, expressa uma Pinot Noir pura e mineral. Notas de cereja, cacau e fumaça; boca sedosa, com taninos finos e acidez viva. Para apreciar até 2030 com carnes de caça ou pratos encorpados.
Uma propriedade familiar enraizada nas encostas de Chambolle-Musigny, onde o legado da Borgonha é transmitido com discrição e rigor.
- Terroir : As vinhas se enraízam nos solos argilo-calcários da denominação Chambolle-Musigny, onde o giz aflora e confere aos vinhos sua mineralidade característica.
- Vinificação : Uma abordagem precisa, entre tradição e modernidade, que privilegia a expressão pura da Pinot Noir – elegância, tensão e profundidade.
À vista: coloração rubi profunda com reflexos granada, de aspecto sedoso e luminoso.
No nariz: aromas de cereja negra e romã dão lugar a notas de cacau cru, folha de cassis e um toque mineral de pedra de isqueiro, realçados por uma sutil nuance de baunilha.
Na boca: entrada viva e precisa, sustentada por taninos maduros e aveludados, acidez firme e mineralidade calcária, que se prolonga em um final salino e persistente.
Sirva a 14-16°C, em uma taça para Borgonha, para revelar toda a sua complexidade.
Uma safra marcada pela maturação perfeita e pelo frescor preservado, que deu origem a vinhos de grande precisão e bela tensão.
- Potencial de guarda : Conservar por 10 a 15 anos em adega fresca e úmida, ao abrigo das variações de temperatura.
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