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Champagne
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JM Sélèque Soliste Meunier Pierry 1er cru Les Charmiers 2018 Rosé
106485
Rosato
75cl
94/100
Sboccatura 02/2023
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Lo Champagne Rosé Soliste Meunier Pierry 1er Cru 2018 rivela il Pinot Meunier dei suoli argilloso-gessosi di Pierry. Dopo la macerazione e l’affinamento in botte, questo rosé Extra Brut conquista con i suoi frutti rossi, le spezie e la mineralità. Ideale fino al 2028, esalta ostriche e formaggi stagionati.
JM Sélèque
Una tenuta familiare radicata a Pierry, dove il Pinot Meunier si esprime con rara precisione, frutto dell’impegno di quattro generazioni.
- Terroir: i pendii calcarei dei Coteaux Sud d’Épernay, dove le argille con selce e il gesso campaniano plasmano vini dalla mineralità vibrante.
- Vinificazione: un approccio basato sulle singole parcelle e un affinamento in botti di rovere, per champagne in cui il frutto incontra la tensione del terroir.
Una tenuta familiare radicata a Pierry, dove il Pinot Meunier si esprime con rara precisione, frutto dell’impegno di quattro generazioni.
- Terroir: i pendii calcarei dei Coteaux Sud d’Épernay, dove le argille con selce e il gesso campaniano plasmano vini dalla mineralità vibrante.
- Vinificazione: un approccio basato sulle singole parcelle e un affinamento in botti di rovere, per champagne in cui il frutto incontra la tensione del terroir.
Note di degustazione del vino JM Sélèque Soliste Meunier Pierry 1er Cru Les Charmiers 2018 Rosé
Alla vista – Colore rosato con riflessi ramati, consistenza setosa e limpidezza cristallina, come un velo di luce sul gesso.
Al naso – Dapprima aromi di ribes rosso fresco e amarena, poi note di rosa appassita e pepe bianco, prima che un tocco salino richiami la selce del sottosuolo.
Al palato – Un attacco vivace e preciso, in cui l’acidità tesa si unisce a una mineralità gessosa, mentre sfumature di frutti rossi maturi e spezie dolci si prolungano in un finale lungo e salino.
Servire tra 8 e 10 °C in un flute da champagne o in un calice da vino bianco per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2018
Un’annata segnata da una maturazione generosa, in cui il caldo estivo ha concentrato i frutti preservando una freschezza minerale caratteristica.
- Potenziale di invecchiamento: da gustare fin da ora o da conservare fino al 2028 in una cantina fresca (12-14 °C), al riparo dalla luce.
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