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Pavillon Rouge 2011
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Pavillon Rouge 2011, second vin de Château Margaux, issu des graves de Margaux. Assemblage de Cabernet Sauvignon (65 %), Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc, élevé 18 mois en barriques. Notes de fruits rouges, violette et épices, minéralité subtile. Bouche soyeuse, tanins denses et fraîcheur vive. Parfait avec gibier ou fromage affiné, à savourer jusqu’en 2043.
Château Margaux Niché au cœur de l’appellation Margaux, ce domaine légendaire incarne l’excellence bordelaise depuis des siècles. Un héritage familial préservé, où chaque cuvée reflète l’âme d’un terroir unique. - Terroir : Graves profondes et argiles calcaires de Margaux, conférant aux vins une minéralité crayeuse et une élégance inégalée. - Vinification : Sélection parcellaire rigoureuse et élevage en barriques de chêne français, pour des vins d’une précision et d’une tension remarquables. Notes de dégustation du vin Château Margaux Pavillon Rouge 2011 À l’œil : une robe rouge grenat profonde, d’une texture soyeuse et d’un éclat minéral qui annonce déjà sa complexité. Au nez : des arômes de cassis frais et de mûre sauvage s’entrelacent avec des notes florales de violette, tandis qu’une touche poivrée et une subtile salinité de graphite émergent en fond. En bouche : une attaque vive et précise, portée par des tanins d’une finesse veloutée, une acidité tendue et une minéralité crayeuse qui s’étire en une finale longue et élégante. Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour en révéler toute la pureté. Millésime 2011 Un millésime marqué par une concentration tannique historique, offrant une structure puissante et une grande capacité de vieillissement. - Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2043 dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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