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샴페인
| 샴페인 1등급 크뤼 (샴페인 1er cru)
R 푸이용 프리미에 크뤼 르 몽그뤼게 엑스트라 브뤼 (R Pouillon 1er cru Le Montgruguet Extra Brut) 2021
119485
화이트 (Blanc)
75cl
피노 누아 100%
와인의 100%
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R 푸이용 1er 크뤼 르 몽그뤼게 엑스트라 브뤼 2021 (R Pouillon 1er Cru Le Montgruguet Extra Brut 2021)은 마뢰이유-쉬르-아이 (Mareuil-sur-Aÿ)의 분필 구릉에서 피노 누아로 만든 테루아르 샴페인 (샴페인)입니다. 오크통에서 숙성되고 36개월간 앙금 위에서 숙성된 이 와인은 붉은 과일과 향신료를 조화롭게 결합합니다. 실크처럼 부드럽고, 짭조름하며 미네랄한 입맛. 갑각류나 비둘기 요리와 함께 2030년까지 즐기십시오.
R. 푸이용 & 피스 (R. Pouillon & Fils)
마뢰이유-쉬르-아이 (Mareuil-sur-Aÿ)의 분필 구릉에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 샴페인 지방의 유산을 엄격함으로 이어가고 있습니다.
- 테루아르 : 마른 (Marne) 강과 경사진 포도밭 사이에 위치한 프리미에 크뤼 등급의 노출된 분필 토양으로, 진동하는 미네랄리티와 보기 드문 정밀함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 방식 : 오크통 숙성, 자연 효모, 그리고 피노 누아의 진정성을 드러내기 위한 앙금 숙성의 인내.
마뢰이유-쉬르-아이 (Mareuil-sur-Aÿ)의 분필 구릉에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 샴페인 지방의 유산을 엄격함으로 이어가고 있습니다.
- 테루아르 : 마른 (Marne) 강과 경사진 포도밭 사이에 위치한 프리미에 크뤼 등급의 노출된 분필 토양으로, 진동하는 미네랄리티와 보기 드문 정밀함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 방식 : 오크통 숙성, 자연 효모, 그리고 피노 누아의 진정성을 드러내기 위한 앙금 숙성의 인내.
R. 푸이용 & 피스 1er 크뤼 르 몽그뤼게 엑스트라 브뤼 2021 (R. Pouillon & Fils 1er cru Le Montgruguet Extra Brut 2021) 와인 시음 노트
눈으로 보면 – 녹색 반사가 담긴 옅은 황금빛 빛깔, 부드럽고 투명한 질감과 섬세하고 지속적인 기포가 마치 공중에 떠 있는 분필 베일처럼 춤을 춥니다.
향에서 – 처음에는 그리오트 체리와 신선한 라즈베리 향이 나고, 이어서 구운 빵과 감초 향이 스치며, 마지막으로 섬세한 분필 같은 짭조름함이 전체의 균형을 잡아줍니다.
입안에서 – 벨벳 같고 긴장된 질감이 생생한 산미와 깊이를 더하는 분필 같은 미네랄리티에 실려 있으며, 길고 짭조름한 여운은 생동감 있고 우아한 인상을 남깁니다.
복잡성을 충분히 감상하기 위해 샴페인 플루트 잔이나 화이트 와인 잔에 8~10°C 사이로 서빙하십시오.
빈티지 2021
균형 잡힌 성숙도가 특징인 이 빈티지는 서늘한 밤이 피노 누아의 산미와 미네랄 긴장감을 보존해 주었습니다.
- 숙성 잠재력 : 서늘한 지하 저장고(12-14°C)에서 빛을 차단하여 8~10년 보관.
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