Leclerc Briant 1er cru Les Trois Clochers Le Clos Extra Brut 2019
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Leclerc Briant 1er Cru Les Trois Clochers Le Clos Extra Brut 2019 bringt ein Kreideterroir in Villers-Allerand zum Ausdruck. Dieser im Fass und auf der Hefe ausgebaute Chardonnay begeistert mit einem lebendigen, samtigen Gaumen, der Mineralität und florale Noten vereint. Ideal zu Meeresfrüchten; er gewinnt bis zu 8 Jahre lang an Reife.
Als mutiges Champagne-Haus, das seit Jahrzehnten biodynamisch arbeitet, stellt Leclerc Briant hohe Ansprüche an ein lebendiges Terroir und die parzellenweise Vinifikation.
– Terroir: Umfriedete Premier-Cru-Lage in Villers-Allerand mit Kreideböden und bevorzugter Ausrichtung – das Markenzeichen eines Chardonnays aus Höhenlage.
– Vinifikation: Ausbau auf der Hefe im Fass, Extra-Brut-Dosage und minimale Eingriffe, um die Reinheit der Frucht und die mineralische Spannung zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Leclerc Briant 1er cru Les Trois Clochers Le Clos Extra Brut 2019
Im Glas: Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen, seidiger Klarheit und feiner, anhaltender Perlage.
In der Nase: Aromen von Weißdornblüten und knackigem grünem Apfel, dann Noten gerösteter Haselnuss und Toastbrot, ergänzt durch einen salzigen, kreidigen Hauch.
Am Gaumen: Satinierte Textur, lebendige, präzise Säure und kalkige Mineralität, die in einen salzigen, eleganten Abgang übergeht, getragen von straffer, raffinierter Länge.
Bei 8 bis 10 °C in einer Champagne-Flöte oder einem Weißweinglas servieren, um seine ganze Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2019
Ein Jahrgang von ausgewogener Reife und bewahrter Frische, der das Terroir rein und strukturiert zum Ausdruck bringt.
– Lagerpotenzial: 8 bis 10 Jahre unter optimalen Bedingungen lagern (konstante Temperatur, lichtgeschützt).
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