부르고뉴 (Bourgogne)

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베탄 & 데소브 점수

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Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Vaillons 2013
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

뱅상 도비사 샤블리 1등급 크뤼 바이용 (Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Vaillons) 2013

€156.00 부가세 포함 병당 가격
€130.00 부가세 제외
Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Vaillons 2018
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

뱅상 도비사 샤블리 1등급 바이용 (Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Vaillons) 2018

€150.00 부가세 포함 병당 가격
€125.00 부가세 제외
Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2006
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 그랑 크뤼

뱅상 도비사 (Vincent Dauvissat) 샤블리 (Chablis) 그랑 크뤼 레 프뢰즈 (Les Preuses) 2006

€288.00 부가세 포함 병당 가격
€240.00 부가세 제외
Comtes Lafon Meursault 1er cru Poruzots 2020
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 프르미에 크뤼 (Meursault 1er cru)

콩트 라퐁 뫼르소 (Comtes Lafon Meursault) 1er cru 포뤼조 (Poruzots) 2020

€360.00 부가세 포함 병당 가격
€300.00 부가세 제외
Michel Bouzereau Meursault 1er cru Les Genevrières 2018
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 프르미에 크뤼 (Meursault 1er cru)

미셸 부즈로 뫼르소 (Michel Bouzereau Meursault) 1er cru 레 주느브리에르 (Les Genevrières) 2018

€132.00 부가세 포함 병당 가격
€110.00 부가세 제외
Michel Bouzereau Meursault 1er cru Les Genevrières 2019
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 프르미에 크뤼 (Meursault 1er cru)

미셸 부즈로 뫼르소 1등급 레 주느브리에르 (Michel Bouzereau Meursault 1er cru Les Genevrières) 2019

€156.00 부가세 포함 병당 가격
€130.00 부가세 제외
Michel Bouzereau Meursault 1er cru Perrières 2018
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 프르미에 크뤼 (Meursault 1er cru)

미셸 부즈로 뫼르소 1등급 페리에르 (Michel Bouzereau Meursault 1er cru Perrières) 2018

€150.00 부가세 포함 병당 가격
€125.00 부가세 제외
Michel Bouzereau Meursault 1er cru Les Charmes 2018
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 프르미에 크뤼 (Meursault 1er cru)

미셸 부즈로 뫼르소 1er 크뤼 레 샤름 (Michel Bouzereau Meursault 1er cru Les Charmes) 2018

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
Michel Bouzereau Meursault Les Tessons 2019
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 (Meursault)

미셸 부즈로 뫼르소 레 테송 (Michel Bouzereau Meursault Les Tessons) 2019

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
Michel Bouzereau Puligny Montrachet 1er cru Le Cailleret 2018
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부르고뉴 (Bourgogne) | 풀리니 몽라셰 프리미에 크뤼 (Puligny Montrachet 1er cru)

미셸 부즈로 퓔리니 몽라셰 (Michel Bouzereau Puligny Montrachet) 1er cru 르 카이예레 (Le Cailleret) 2018

€192.00 부가세 포함 병당 가격
€160.00 부가세 제외
Michel Bouzereau Puligny Montrachet 1er cru Le Cailleret 2019
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부르고뉴 (Bourgogne) | 풀리니 몽라셰 프리미에 크뤼 (Puligny Montrachet 1er cru)

미셸 부즈로 퓔리니 몽라셰 1등급 르 카이예레 (Michel Bouzereau Puligny Montrachet 1er cru Le Cailleret) 2019

€216.00 부가세 포함 병당 가격
€180.00 부가세 제외
Michel Bouzereau Puligny Montrachet 1er cru Les Champs Gains 2018
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부르고뉴 (Bourgogne) | 풀리니 몽라셰 프리미에 크뤼 (Puligny Montrachet 1er cru)

미셸 부즈로 퓔리니 몽라셰 (Michel Bouzereau Puligny Montrachet) 1er cru 레 샹 갱 (Les Champs Gains) 2018

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외
Ramonet Batard Montrachet 2015
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부르고뉴 (Bourgogne) | 바타르 몽라셰 (Batard Montrachet)

라모네 바타르 몽라셰 (Ramonet Batard Montrachet) 2015

€1,020.00 부가세 포함 병당 가격
€850.00 부가세 제외
Ramonet Batard Montrachet 2018
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부르고뉴 (Bourgogne) | 바타르 몽라셰 (Batard Montrachet)

라모네 바타르 몽라셰 (Ramonet Batard Montrachet) 2018

€948.00 부가세 포함 병당 가격
€790.00 부가세 제외
Maison Valette Mâcon Chaintré Vieilles Vignes 18.22.23
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마콩 (Mâcon)

메종 발레트 마콩 셍트레 비에이유 비뉴 (Maison Valette Mâcon Chaintré Vieilles Vignes) 18.22.23

€39.00 부가세 포함 병당 가격
€32.50 부가세 제외
Maison Valette Mâcon Villages 22.23.24
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마콩 (Mâcon)

메종 발레트 마콩 빌라쥬 (Maison Valette Mâcon Villages) 22.23.24

€29.40 부가세 포함 병당 가격
€24.50 부가세 제외
Pattes Loup Chablis 1er cru Beauregard Mise Tardive 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

파트 루 샤블리 1er 크뤼 보르가르 미즈 타르디브 (Pattes Loup Chablis 1er cru Beauregard Mise Tardive) 2022

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
Raveneau Chablis Grand cru Les Clos 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 그랑 크뤼

라보노 샤블리 그랑 크뤼 레 클로 (Raveneau Chablis Grand cru Les Clos) 2023

€1,308.00 부가세 포함 병당 가격
€1,090.00 부가세 제외
Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

라보노 샤블리 1등급 몽테 드 토네르 (Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre) 2023

€372.00 부가세 포함 병당 가격
€310.00 부가세 제외
Raveneau Chablis 1er cru Foret 2023
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91-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

라보노 샤블리 1등급 포레 (Raveneau Chablis 1er cru Foret) 2023

€348.00 부가세 포함 병당 가격
€290.00 부가세 제외
Carteret Jérémy Hautes Côtes de Beaune Euphoria 2024 blanc
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오트 코트 드 본 (Hautes Côtes de Beaune)

카르테레 제레미 오트 코트 드 본 유포리아 (Carteret Jérémy Hautes Côtes de Beaune Euphoria) 2024 블랑

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외
메오 카뮈제 리슈부르 2020
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Les Mieux Notés
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부르고뉴 (Bourgogne) | 리슈부르 (Richebourg)

메오 카뮈제 리슈부르 (Méo Camuzet Richebourg) 2020

€2,310.00 부가세 포함 병당 가격
€1,925.00 부가세 제외
Claude Dugat Bourgogne 2020 블랑
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

클로드 뒤가 부르고뉴 (Claude Dugat Bourgogne) 2020 화이트

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
Claude Dugat Bourgogne 2022 블랑
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125837
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

클로드 뒤가 부르고뉴 (Claude Dugat Bourgogne) 2022 화이트

€45.00 부가세 포함 병당 가격
€37.50 부가세 제외
피에릭 불레 볼네 프리미에 크뤼 클로 데 샹 모노폴 2018
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

피에릭 불레 볼네 1등급 레 그랑 샹 모노폴 (Pierrick Bouley Volnay 1er cru Les Grands Champs Monopole) 2018

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
Cottenceau Montagny 1er Cru La Moullière 2021
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부르고뉴 (Bourgogne) | 몽타니 1er 크뤼 (Montagny 1er cru)

코탕소 몽타니 1등급 라 물리에르 (Cottenceau Montagny 1er Cru La Moullière) 2021

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
피에릭 불레 볼네 1er 크뤼 레 샹팡 2018
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

피에릭 불레 볼네 1등급 레 샹팡 (Pierrick Bouley Volnay 1er cru Les Champans) 2018

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
피에릭 불레 볼네 프리미에 크뤼 로바르델 2018
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85366
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

피에릭 불레 볼네 1등급 로바르델 (Pierrick Bouley Volnay 1er cru Robardelle) 2018

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
Roche de Bellene Chambertin 2017
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 (Chambertin)

로슈 드 벨렌 샹베르탱 (Roche de Bellene Chambertin) 2017

€360.00 부가세 포함 병당 가격
€300.00 부가세 제외
로슈 드 벨렌 샹베르탱 클로 드 베즈 2017
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85362
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

로슈 드 벨렌 샹베르탱 클로 드 베즈 (Roche de Bellene Chambertin Clos de Bèze) 2017

€360.00 부가세 포함 병당 가격
€300.00 부가세 제외
Hubert Lamy Puligny Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes 2023 마그넘
마지막!
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부르고뉴 (Bourgogne) | 퓔리니 몽라셰 (Puligny Montrachet)

위베르 라미 퓔리니 몽라셰 레 트랑블로 비에유 비뉴 (Hubert Lamy Puligny Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes) 2023 마그넘

€288.00 부가세 포함 병당 가격
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Hubert Lamy Saint Aubin 1er cru Clos de la Chatenière 2021 마그넘
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위베르 라미 생 토뱅 1er 크뤼 클로 드 라 샤트니에르 (Hubert Lamy Saint Aubin 1er cru Clos de la Chatenière) 2021 마그넘

€252.00 부가세 포함 병당 가격
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Hubert Lamy Saint Aubin 1er cru Clos de la Chatenière 2022 마그넘
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부르고뉴 (Bourgogne) | 생토뱅 1er 크뤼 (Saint Aubin 1er cru)

위베르 라미 생 토뱅 1er 크뤼 클로 드 라 샤트니에르 (Hubert Lamy Saint Aubin 1er cru Clos de la Chatenière) 2022 마그넘

€264.00 부가세 포함 병당 가격
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Hubert Lamy Saint Aubin 1er cru Derrière chez Edouard 2022 블랑 마그넘
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€216.00 부가세 포함 병당 가격
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Hubert Lamy Santenay 1er cru Clos des Gravières 2023 블랑
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부르고뉴 (Bourgogne) | 상트네 프르미에 크뤼 (Santenay 1er cru)

위베르 라미 상트네 1er 크뤼 클로 데 그라비에르 (Hubert Lamy Santenay 1er cru Clos des Gravières) 2023 블랑

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
Hubert Lignier Côteaux Bourguignons Chardonnay Au Gué 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코토 부르기뇽 (Côteaux Bourguignons)

위베르 리니에 코토 부르기뇽 샤르도네 오 귀 (Hubert Lignier Côteaux Bourguignons Chardonnay Au Gué) 2022

€24.00 부가세 포함 병당 가격
€20.00 부가세 제외
Jean Paul Droin Chablis 1er cru Fourchaume 2024
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

장 폴 드루앵 샤블리 1er 크뤼 푸르쇼므 (Jean Paul Droin Chablis 1er cru Fourchaume) 2024

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
Jean Paul Droin Chablis 1er cru Les Vaillons 2024
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

장 폴 드루앵 샤블리 1er 크뤼 레 바이용 (Jean Paul Droin Chablis 1er cru Les Vaillons) 2024

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Jean Paul Droin Chablis 1er cru Montmains 2024
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

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Jean Paul Droin Chablis Grand cru Les Clos Hommage à Louis 2024
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 그랑 크뤼

장 폴 드루앵 샤블리 그랑 크뤼 레 클로 오마주 아 루이 (Jean Paul Droin Chablis Grand cru Les Clos Hommage à Louis) 2024

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Jean Paul Droin Chablis Grand cru Valmur 2024
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€90.00 부가세 포함 병당 가격
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Jeremy Carteret Hautes Côtes de Nuits Aux Champs Perdrix 2024 blanc
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La Pousse d'Or Chevalier Montrachet 2021
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오리지널 우드 케이스 - 1병 단위 판매
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부르고뉴 (Bourgogne) | 슈발리에 몽라셰 (Chevalier Montrachet)

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Lumpp Francois Givry Clos des Vignes Rondes 2023 blanc
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€42.00 부가세 포함 병당 가격
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Marc Soyard Tercet Bourgogne Aligoté 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 알리고테 (Bourgogne Aligoté)

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€20.00 부가세 제외
Marc Soyard Tercet HcB 2021 blanc
Bio
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

마르크 소야르 테르세 HcB (Marc Soyard Tercet HcB) 2021 블랑

€42.00 부가세 포함 병당 가격
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Michel Niellon Bourgogne 2024 블랑
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

미셸 니엘롱 부르고뉴 (Michel Niellon Bourgogne) 2024 화이트

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er Cru les Champgains 2024
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 (Chassagne Montrachet 1er cru)

미셸 니엘롱 샤사뉴 몽라셰 1er 크뤼 레 샹갱 (Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er Cru les Champgains) 2024

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€80.00 부가세 제외
Ponsot Morey Saint Denis 1er cru Clos Des Monts Luisants Vieilles Vignes 2022 blanc
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125763
화이트 (Blanc)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 프리미에 크뤼 (Morey Saint Denis 1er cru)

퐁소 모레 생 드니 1er 크뤼 클로 데 몽 뤼장 비에이유 비뉴 (Ponsot Morey Saint Denis 1er cru Clos Des Monts Luisants Vieilles Vignes) 2022 블랑

€132.00 부가세 포함 병당 가격
€110.00 부가세 제외
Ramonet Saint Aubin 1er cru Les Murgers des Dents du Chien 2022
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125944
화이트 (Blanc)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 생토뱅 1er 크뤼 (Saint Aubin 1er cru)

라모네 생 토뱅 1er 크뤼 레 뮈르제 데 당 뒤 시앵 (Ramonet Saint Aubin 1er cru Les Murgers des Dents du Chien) 2022

€180.00 부가세 포함 병당 가격
€150.00 부가세 제외
Raveneau Chablis 1er cru Butteaux 2023 Magnum
마지막!
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125946
화이트 (Blanc)
150cl
93-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)

라보 샤블리 1er 크뤼 뷔토 (Raveneau Chablis 1er cru Butteaux) 2023 마그넘

€780.00 부가세 포함 병당 가격
€650.00 부가세 제외
부르고뉴 와인에 관한 자주 묻는 질문

부르고뉴는 세계에서 가장 명성 높은 와인들을 보유하고 있습니다. 레드 그랑 크뤼 중에서는 샹베르탱, 뮈지니, 로마네콩티가 코트 드 뉘의 탁월한 구획에서 생산되어 위계의 정점에 있습니다. 화이트 와인으로는 몽라셰와 코르통샤를마뉴가 샤르도네의 절대적인 탁월함을 대표합니다. 이 그랑 크뤼 아펠라시옹들은 부르고뉴 전체 생산량의 1.5%에 불과하며, 이것이 바로 희소성과 세계적 명성을 설명해줍니다.

숙성 잠재력은 아펠라시옹의 등급과 빈티지에 따라 다릅니다. 지역 단위 부르고뉴는 일반적으로 수확 후 3~5년 이내에 마시는 것이 좋습니다. 프르미에 크뤼는 도메인과 빈티지에 따라 8~15년간 보관할 수 있습니다. 그랑 크뤼는 수십 년간 숙성될 수 있으며, 일부 주브레-샹베르탱이나 샹볼-뮈지니는 20~30년의 셀러링 후에 절정에 달하기도 합니다. 2015년, 2019년, 2020년과 같은 화창한 빈티지는 타닌과 자연 산도의 훌륭한 농축도 덕분에 일반적으로 더 나은 숙성 잠재력을 지닙니다.

부르고뉴의 위계 체계는 세계에서 가장 정밀한 것 중 하나입니다. 프르미에 크뤼는 레이블에 마을 이름 옆에 표기될 수 있는 특정 구획이나 단지를 가리키며, 예를 들어 샹볼-뮈지니 레 자무뢰즈가 이에 해당합니다. 그랑 크뤼는 최고 등급으로, 해당 구획이 너무나 유명하여 마을 이름 없이 아펠라시옹 자체로 자립합니다. 따라서 단순히 뮈지니 또는 바타르-몽라셰라고만 합니다. 부르고뉴에는 33개의 그랑 크뤼 아펠라시옹과 수백 개의 프르미에 크뤼가 있으며, 주로 코트 도르와 샤블리에 분포합니다.

부르고뉴는 단순한 품종 철학을 기반으로 합니다. 포도밭 전체를 두 가지 주요 품종이 지배합니다. 피노 누아는 레드 와인의 왕으로 군림하며, 섬세하고 우아하며 아로마틱한 복잡성이 뛰어난 와인을 선사합니다. 샤르도네는 화이트 와인을 대표하며, 샤블리의 날카로운 미네랄리티부터 코트 드 본 위대한 화이트 와인의 버터 같은 부드러움까지 다양하게 표현할 수 있습니다. 이처럼 두 가지 고귀한 품종에 집중하는 것은 전 세계적으로 독보적인 특성입니다. 다른 지역에서 여러 품종을 블렌딩하는 것과 달리, 부르고뉴는 단일 품종을 통해 테루아의 순수한 표현을 전적으로 추구합니다.

부르고뉴의 피노 누아는 그 섬세함과 자연스러운 산도 덕분에 가장 미식에 잘 어울리는 품종 중 하나입니다. 지역의 대표적인 마리아주인 뵈프 부르기뇽, 브레스산 닭이나 오리 체리 요리 같은 구운 가금류, 그리고 에푸아스, 수맹트랭 같은 연성 치즈와 훌륭하게 어울립니다. 보다 젊고 과일향이 풍부한 와인에는 고급 샤퀴트리나 테린도 좋은 짝이 됩니다. 정성스럽게 오래 끓인 소스 요리야말로 훌륭한 부르고뉴 레드를 더욱 빛나게 해 주는 최고의 선택입니다.

부르고뉴 레드 와인은 14°C에서 16°C 사이에서 서빙하는 것이 이상적입니다. 이 온도에서 피노 누아는 와인의 숙성도에 따라 체리, 라즈베리, 제비꽃, 트러플 등 모든 아로마의 섬세함을 드러냅니다. 너무 따뜻하면 묵직하고 알코올감이 강하게 느껴지고, 너무 차가우면 닫혀 아로마 표현을 잃게 됩니다. 부르고뉴 화이트는 신선함과 복합성의 균형을 위해 11°C에서 13°C가 권장됩니다. 서빙 20분 전에 냉장고에서 꺼내 두는 것이 좋습니다.

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