부르고뉴 (Bourgogne)

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로버트 파커 점수

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베탄 & 데소브 점수

14 - 2018

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프랑수아 라마르쉬 파스 투 그랭 2019
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부르고뉴 (Bourgogne) | 파스 투 그랭 (Passe Tout Grain)

프랑수아 라마르슈 파스 투 그랭 (François Lamarche Passe Tout Grain) 2019

€24.00 부가세 포함 병당 가격
€20.00 부가세 제외
프랑수아 라마르쉬 파스 투 그랭 2021
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118750
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 파스 투 그랭 (Passe Tout Grain)

프랑수아 라마르슈 파스 투 그랭 (François Lamarche Passe Tout Grain) 2021

€24.00 부가세 포함 병당 가격
€20.00 부가세 제외
조안네스 비올로 기예마르 포마르 프리미에 크뤼 레 제프노 2018
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

조안네스 비욜로 기요마르 포마르 프르미에 크뤼 레 제프노 (Joannès Violot Guillemard Pommard 1er cru Les Epenots) 2018

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
조안네스 비올로 기예마르 포마르 프리미에 크뤼 레 뤼지앙 2018
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118965
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

조안네스 비욜로 기요마르 포마르 프르미에 크뤼 레 뤼지앙 (Joannès Violot Guillemard Pommard 1er cru Les Rugiens) 2018

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
뱅상 라투르 포마르 비에이유 비뉴 2016
2 재고 있음
119345
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 (Pommard)

뱅상 라투르 포마르 비에이유 비뉴 (Vincent Latour Pommard Vieilles Vignes) 2016

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
제롬 슈조 본 로마네 프리미에 크뤼 레 쉬쇼 2013
2 재고 있음
118961
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

제롬 슈조 본 로마네 프르미에 크뤼 레 쉬쇼 (Jérôme Chezeaux Vosne Romanée 1er cru Les Suchots) 2013

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
모레 코피네 샤사뉴 몽라셰 1등급 모르조 2021 레드
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119129
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 (Chassagne Montrachet 1er cru)

모레 코피네 샤사뉴 몽트라셰 프르미에 크뤼 모르조 (Morey Coffinet Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot) 2021 레드

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
로마네 콩티 6병 세트 2021 (1RC. 1T. 1R. 1RSV. 1GE. 1E)
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로마네 콩티 1개, 라 타슈 1개, 리슈부르 1개, 로마네 생 비방 1개, 그랑 에쉐조 1개, 에쉐조 1개
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부르고뉴 (Bourgogne) | 로마네 콩티 (Romanée Conti)

로마네 콩티 아소르티망 (Romanée Conti Assortiment) 2021 6병 (1RC. 1T. 1R. 1RSV. 1GE. 1E)

€46,800.00 부가세 포함 병당 가격
€39,000.00 부가세 제외
조셉 드루앵 샹볼 뮈지니 1er 크뤼 아무뢰즈 2021
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119449
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93-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

조제프 드루앵 샹볼 뮈지니 1er 크뤼 아무뢰즈 (Joseph Drouhin Chambolle Musigny 1er cru Amoureuses) 2021

€660.00 부가세 포함 병당 가격
€550.00 부가세 제외
조제프 드루앵 그랑 에쉐조 2021
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119448
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부르고뉴 (Bourgogne) | 그랑 에세조 (Grands Echezeaux)

조제프 드루앵 그랑 에쇼조 (Joseph Drouhin Grands Echezeaux) 2021

€552.00 부가세 포함 병당 가격
€460.00 부가세 제외
아르노 앙테 볼네 프르미에 크뤼 상트노 뒤 밀리외 2017
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75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

아르노 앙트 볼네 1등급 상트노 뒤 밀리외 (Arnaud Ente Volnay 1er cru Santenots du Milieu) 2017

€228.00 부가세 포함 병당 가격
€190.00 부가세 제외
카스타니에 샤름 샹베르탱 2016
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

카스타니에 샤름 샹베르탱 (Castagnier Charmes Chambertin) 2016

€150.00 부가세 포함 병당 가격
€125.00 부가세 제외
카스타니에 클로 생 드니 2018
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 생 드니 (Clos Saint Denis)

카스타니에 클로 생 드니 (Castagnier Clos Saint Denis) 2018

€174.00 부가세 포함 병당 가격
€145.00 부가세 제외
샹탈 레스퀴르 본 프르미에 크뤼 슈아슈 2013
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119589
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 프리미에 크뤼 (Beaune 1er cru)

샹탈 레스퀴르 본 프르미에 크뤼 슈아슈 (Chantal Lescure Beaune 1er cru Chouacheux) 2013

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
샹탈 레스퀴르 포마르 프르미에 크뤼 레 베르탱 2014
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119592
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

샹탈 레스퀴르 포마르 프르미에 크뤼 레 베르탱 (Chantal Lescure Pommard 1er cru Les Bertins) 2014

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
뒤작 피스 & 페르 샹볼 뮈지니 2016
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75cl
86-88/100
88-90/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny)

뒤작 피스 & 페르 샹볼 뮈지니 (Dujac Fils & Père Chambolle Musigny) 2016

€216.00 부가세 포함 병당 가격
€180.00 부가세 제외
위베르 리니에 부르고뉴 그랑 샬리오 2019
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119740
레드 (Rouge)
75cl
88/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

위베르 리니에 부르고뉴 그랑 샬리오 (Hubert Lignier Bourgogne Grand Chaliot) 2019

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
위베르 리니에 모레 생 드니 2017
마지막!
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119743
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 (Morey Saint Denis)

위베르 리니에 모레 생 드니 (Hubert Lignier Morey Saint Denis) 2017

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
조제프 부아요 포마르 1등급 레 페즈롤 (Joseph Voillot Pommard 1er cru Les Pézerolles) 2018 - 프로모션 -10% !
-10%
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75cl
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92+/100
93/100
91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

조제프 부아요 포마르 1등급 레 페즈롤 (Joseph Voillot Pommard 1er cru Les Pézerolles) 2018 - 프로모션 -10% !

€81.00 부가세 포함 병당 가격 €90.00 부가세 포함 -10%
€67.50 부가세 제외
조제프 부아요 포마르 1등급 레 뤼지앙 (Joseph Voillot Pommard 1er cru Les Rugiens) 2018 - 프로모션 -10% !
-10%
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119852
레드 (Rouge)
75cl
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92+/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

조제프 부아요 포마르 1등급 레 뤼지앙 (Joseph Voillot Pommard 1er cru Les Rugiens) 2018 - 프로모션 -10% !

€86.40 부가세 포함 병당 가격 €96.00 부가세 포함 -10%
€72.00 부가세 제외
조제프 부아요 볼네 1등급 레 카이르레 (Joseph Voillot Volnay 1er Cru Les Caillerets) 2018
2 재고 있음
119853
레드 (Rouge)
75cl
91+/100
91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

조제프 부아요 볼네 1등급 레 카이르레 (Joseph Voillot Volnay 1er Cru Les Caillerets) 2018

€84.00 부가세 포함 병당 가격
€70.00 부가세 제외
라 부즈레 클로 부조 (La Vougeraie Clos Vougeot) 2010
2 재고 있음
119862
레드 (Rouge)
75cl
93-95/100
93/100
93/100
17.5/20
17/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

라 부즈레 클로 부조 (La Vougeraie Clos Vougeot) 2010

€192.00 부가세 포함 병당 가격
€160.00 부가세 제외
뮈네레 지부르 뤼쇼트 샹베르탱 2014
마지막!
1 재고 있음
119899
레드 (Rouge)
75cl
98/100
92-95/100
18.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

뮈뉴레 지부르 뤼쇼트 샹베르탱 (Mugneret Gibourg Ruchottes Chambertin) 2014

€948.00 부가세 포함 병당 가격
€790.00 부가세 제외
파리고 사비니 레 본 프르미에 크뤼 레 푀예 2013
5 재고 있음
119906
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 사비니 레 본 프르미에 크뤼 (Savigny les Beaune 1er cru)

파리고 사비니 레 본 1등급 레 퓌예 (Parigot Savigny les Beaune 1er cru Les Peuillets) 2013

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
피에르 아미오 클로 드 라 로슈 2007
마지막!
1 재고 있음
119911
레드 (Rouge)
75cl
89/100
16.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

피에르 아미오 클로 드 라 로슈 (Pierre Amiot Clos de la Roche) 2007

€228.00 부가세 포함 병당 가격
€190.00 부가세 제외
세라팽 부르고뉴 2016
2 재고 있음
119935
레드 (Rouge)
75cl
86-89/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

세라팽 부르고뉴 (Sérafin Bourgogne) 2016

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
티보 리제 벨레르 클로 부조 (Thibault Liger Belair Clos Vougeot) 2017
2 재고 있음
119971
레드 (Rouge)
75cl
18.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

티보 리제 벨레르 클로 부조 (Thibault Liger Belair Clos Vougeot) 2017

€234.00 부가세 포함 병당 가격
€195.00 부가세 제외
아르망 루소 뤼쇼트 샹베르탱 2016
마지막!
1 재고 있음
119999
레드 (Rouge)
75cl
92-94/100
93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

아르망 루소 뤼쇼트 샹베르탱 (Armand Rousseau Ruchottes Chambertin) 2017

€900.00 부가세 포함 병당 가격
€750.00 부가세 제외
실뱅 파타이유 부르고뉴 2023 레드
37 재고 있음
120019
레드 (Rouge)
75cl
87/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

실뱅 파타이유 부르고뉴 (Sylvain Pataille Bourgogne) 2023 루주

€24.53 부가세 포함 병당 가격
€20.44 부가세 제외
실뱅 파타이유 마르사네 클로 뒤 루아 2023
Bio
24 재고 있음
120022
레드 (Rouge)
75cl
90-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마르사네 (Marsannay)

실뱅 파타이유 마르사네 클로 뒤 루아 (Sylvain Pataille Marsannay Clos du Roy) 2023

€66.37 부가세 포함 병당 가격
€55.31 부가세 제외
실뱅 파타이유 마르사네 랑세스트랄 2023
Bio
13 재고 있음
120024
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마르사네 (Marsannay)

실뱅 파타이유 마르사네 랑세스트랄 (Sylvain Pataille Marsannay L'Ancestrale) 2023

€125.99 부가세 포함 병당 가격
€104.99 부가세 제외
실뱅 파타이유 마르사네 르 샤피트르 2023
Bio
102 재고 있음
120023
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마르사네 (Marsannay)

실뱅 파타이유 마르사네 르 샤피트르 (Sylvain Pataille Marsannay Le Chapitre) 2023

€58.80 부가세 포함 병당 가격
€49.00 부가세 제외
도미니크 로랑 에세조 비에주 비뉴 2006
3 재고 있음
120042
레드 (Rouge)
75cl
93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

도미니크 로랑 에쉐조 비에이유 비뉴 (Dominique Laurent Echezeaux Vieilles Vignes) 2006

€216.00 부가세 포함 병당 가격
€180.00 부가세 제외
미셸 라파르주 볼네 1er 크뤼 클로 데 셴 2020
6 재고 있음
120123
레드 (Rouge)
75cl
94-96/100
93-96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

미셸 라파르주 볼네 프리미에 크뤼 클로 데 셴 (Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes) 2020

€216.00 부가세 포함 병당 가격
€180.00 부가세 제외
미셸 라파르주 볼네 1er 크뤼 클로 뒤 샤토 데 뒥 2020
5 재고 있음
120122
레드 (Rouge)
75cl
94-96/100
94-96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

미셸 라파르주 볼네 (Michel Lafarge Volnay) 1등급 클로 뒤 샤토 데 뒥 (Clos du Château des Ducs) 2020

€240.00 부가세 포함 병당 가격
€200.00 부가세 제외
미셸 라파르주 볼네 1er 크뤼 레 미탕 2017
9 재고 있음
120124
레드 (Rouge)
75cl
90-92/100
91-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

미셸 라파르주 볼네 프리미에 크뤼 레 미탕 (Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans) 2017

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
미셸 라파르주 볼네 1er 크뤼 레 미탕 2020
12 재고 있음
120126
레드 (Rouge)
75cl
92-94/100
91-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

미셸 라파르주 볼네 프리미에 크뤼 레 미탕 (Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans) 2020

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
자크 프레데릭 뮈니에 뮈지니 2013
마지막!
1 재고 있음
120176
레드 (Rouge)
75cl
95/100
93/100
18.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뮈지니 (Musigny)

자크 프레데릭 뮈니에 뮈지니 (Jacques Frederic Mugnier Musigny) 2013

€1,908.00 부가세 포함 병당 가격
€1,590.00 부가세 제외
도멘 르루아 본 로마네 1등급 레 보 몽 2014
마지막!
1 재고 있음
120179
레드 (Rouge)
75cl
94-96/100
19.5/20
18.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

도멘 르루아 본 로마네 프르미에 크뤼 레 보 몽 (Domaine Leroy Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts) 2014

€4,740.00 부가세 포함 병당 가격
€3,950.00 부가세 제외
도멘 르루아 클로 드 라 로슈 2014
마지막!
1 재고 있음
120178
레드 (Rouge)
75cl
93-95/100
19.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

도멘 르루아 클로 드 라 로슈 (Domaine Leroy Clos de la Roche) 2014

€9,480.00 부가세 포함 병당 가격
€7,900.00 부가세 제외
도멘 르루아 클로 드 라 로슈 2015
마지막!
1 재고 있음
120177
레드 (Rouge)
75cl
96+/100
97/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

도멘 르루아 클로 드 라 로슈 (Domaine Leroy Clos de la Roche) 2015

€11,400.00 부가세 포함 병당 가격
€9,500.00 부가세 제외
아르망 루소 샹베르탱 2021
5 재고 있음
120166
레드 (Rouge)
75cl
93-95/100
94-96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 (Chambertin)

아르망 루소 샹베르탱 (Armand Rousseau Chambertin) 2021

€2,340.00 부가세 포함 병당 가격
€1,950.00 부가세 제외
바스티앙 볼베르 레세 톰베 오트 코트 드 본 2023
마지막!
Bio
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120471
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오트 코트 드 본 (Hautes Côtes de Beaune)

바스티앙 볼베르 레쎄 통베 오트 코트 드 본 (Bastian Wolber Laisse Tomber Hautes Côtes de Beaune) 2023

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외
바스티앙 볼버 레세 톰베 피노 누아 2023
마지막!
Bio
1 재고 있음
120472
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

바스티앙 볼베르 레쎄 통베 피노 누아 (Bastian Wolber Laisse Tomber Pinot Noir) 2023

€102.00 부가세 포함 병당 가격
€85.00 부가세 제외
바스티앙 볼버 레세 톰베 부르고뉴 2023 레드
마지막!
Bio
1 재고 있음
120474
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

바스티앙 볼베르 레쎄 통베 부르고뉴 (Bastian Wolber Laisse Tomber Bourgogne) 2023 레드

€102.00 부가세 포함 병당 가격
€85.00 부가세 제외
바스티앙 볼버 레세 톰베 부르고뉴 2022 레드
마지막!
Bio
1 재고 있음
120473
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

바스티앙 볼베르 레쎄 통베 부르고뉴 (Bastian Wolber Laisse Tomber Bourgogne) 2022 레드

€114.00 부가세 포함 병당 가격
€95.00 부가세 제외
샹탈 레스퀴르 클로 부조 2018
3 재고 있음
120252
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

샹탈 르스퀴르 클로 부조 (Chantal Lescure Clos Vougeot) 2018

€186.00 부가세 포함 병당 가격
€155.00 부가세 제외
드니 바슐레 샤름 샹베르탱 비에유 비뉴 2017
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120417
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

드니 바슐레 샤름 샹베르탱 비에이유 비뉴 (Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes) 2017

€660.00 부가세 포함 병당 가격
€550.00 부가세 제외
드니 바슐레 샤름 샹베르탱 비에유 비뉴 2018
2 재고 있음
120415
레드 (Rouge)
75cl
96/100
18.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

드니 바슐레 샤름 샹베르탱 비에이유 비뉴 (Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes) 2018

€660.00 부가세 포함 병당 가격
€550.00 부가세 제외
도멘 파블로 코르통 2021
2 재고 있음
120289
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코르통 (Corton)

도멘 파벨로 코르통 (Domaine Pavelot Corton) 2021

€102.00 부가세 포함 병당 가격
€85.00 부가세 제외
미셸 라파르주 볼네 프리미에 크뤼 클로 데 쉔 2019
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120277
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

미셸 라파르쥬 볼네 (Michel Lafarge Volnay) 1er cru 클로 데 셴 (Clos des Chênes) 2019

€288.00 부가세 포함 병당 가격
€240.00 부가세 제외
부르고뉴 와인에 관한 자주 묻는 질문

부르고뉴는 세계에서 가장 명성 높은 와인들을 보유하고 있습니다. 레드 그랑 크뤼 중에서는 샹베르탱, 뮈지니, 로마네콩티가 코트 드 뉘의 탁월한 구획에서 생산되어 위계의 정점에 있습니다. 화이트 와인으로는 몽라셰와 코르통샤를마뉴가 샤르도네의 절대적인 탁월함을 대표합니다. 이 그랑 크뤼 아펠라시옹들은 부르고뉴 전체 생산량의 1.5%에 불과하며, 이것이 바로 희소성과 세계적 명성을 설명해줍니다.

숙성 잠재력은 아펠라시옹의 등급과 빈티지에 따라 다릅니다. 지역 단위 부르고뉴는 일반적으로 수확 후 3~5년 이내에 마시는 것이 좋습니다. 프르미에 크뤼는 도메인과 빈티지에 따라 8~15년간 보관할 수 있습니다. 그랑 크뤼는 수십 년간 숙성될 수 있으며, 일부 주브레-샹베르탱이나 샹볼-뮈지니는 20~30년의 셀러링 후에 절정에 달하기도 합니다. 2015년, 2019년, 2020년과 같은 화창한 빈티지는 타닌과 자연 산도의 훌륭한 농축도 덕분에 일반적으로 더 나은 숙성 잠재력을 지닙니다.

부르고뉴의 위계 체계는 세계에서 가장 정밀한 것 중 하나입니다. 프르미에 크뤼는 레이블에 마을 이름 옆에 표기될 수 있는 특정 구획이나 단지를 가리키며, 예를 들어 샹볼-뮈지니 레 자무뢰즈가 이에 해당합니다. 그랑 크뤼는 최고 등급으로, 해당 구획이 너무나 유명하여 마을 이름 없이 아펠라시옹 자체로 자립합니다. 따라서 단순히 뮈지니 또는 바타르-몽라셰라고만 합니다. 부르고뉴에는 33개의 그랑 크뤼 아펠라시옹과 수백 개의 프르미에 크뤼가 있으며, 주로 코트 도르와 샤블리에 분포합니다.

부르고뉴는 단순한 품종 철학을 기반으로 합니다. 포도밭 전체를 두 가지 주요 품종이 지배합니다. 피노 누아는 레드 와인의 왕으로 군림하며, 섬세하고 우아하며 아로마틱한 복잡성이 뛰어난 와인을 선사합니다. 샤르도네는 화이트 와인을 대표하며, 샤블리의 날카로운 미네랄리티부터 코트 드 본 위대한 화이트 와인의 버터 같은 부드러움까지 다양하게 표현할 수 있습니다. 이처럼 두 가지 고귀한 품종에 집중하는 것은 전 세계적으로 독보적인 특성입니다. 다른 지역에서 여러 품종을 블렌딩하는 것과 달리, 부르고뉴는 단일 품종을 통해 테루아의 순수한 표현을 전적으로 추구합니다.

부르고뉴의 피노 누아는 그 섬세함과 자연스러운 산도 덕분에 가장 미식에 잘 어울리는 품종 중 하나입니다. 지역의 대표적인 마리아주인 뵈프 부르기뇽, 브레스산 닭이나 오리 체리 요리 같은 구운 가금류, 그리고 에푸아스, 수맹트랭 같은 연성 치즈와 훌륭하게 어울립니다. 보다 젊고 과일향이 풍부한 와인에는 고급 샤퀴트리나 테린도 좋은 짝이 됩니다. 정성스럽게 오래 끓인 소스 요리야말로 훌륭한 부르고뉴 레드를 더욱 빛나게 해 주는 최고의 선택입니다.

부르고뉴 레드 와인은 14°C에서 16°C 사이에서 서빙하는 것이 이상적입니다. 이 온도에서 피노 누아는 와인의 숙성도에 따라 체리, 라즈베리, 제비꽃, 트러플 등 모든 아로마의 섬세함을 드러냅니다. 너무 따뜻하면 묵직하고 알코올감이 강하게 느껴지고, 너무 차가우면 닫혀 아로마 표현을 잃게 됩니다. 부르고뉴 화이트는 신선함과 복합성의 균형을 위해 11°C에서 13°C가 권장됩니다. 서빙 20분 전에 냉장고에서 꺼내 두는 것이 좋습니다.

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