부르고뉴 (Bourgogne)

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베탄 & 데소브 점수

14 - 2018

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필립 파칼레 쥬브레 샹베르탱 1등급 벨 에어 2018
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

필립 파칼레 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 벨 에르 (Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 1er cru Bel Air) 2018

€186.00 부가세 포함 병당 가격
€155.00 부가세 제외
필립 파칼레 쥬브레 샹베르탱 1등급 벨 에어 2021
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

필립 파칼레 주브레 샹베르탱 1등급 벨 에어 (Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 1er cru Bel Air) 2021

€192.00 부가세 포함 병당 가격
€160.00 부가세 제외
필립 파칼레 쥬브레 샹베르탱 1등급 레 코르보 2018
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

필립 파칼레 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 레 코르보 (Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux) 2018

€186.00 부가세 포함 병당 가격
€155.00 부가세 제외
필립 파칼레 쥬브레 샹베르탱 1등급 레 코르보 2019
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

필립 파칼레 주브레 샹베르탱 1등급 레 코르보 (Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux) 2019

€204.00 부가세 포함 병당 가격
€170.00 부가세 제외
필리프 파칼레 쥬브레 샹베르탱 1등급 레 코르보 2020
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

필립 파칼레 주브레 샹베르탱 1등급 레 코르보 (Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux) 2020

€186.00 부가세 포함 병당 가격
€155.00 부가세 제외
필립 파칼레 쥬브레 샹베르탱 1등급 레 코르보 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

필립 파칼레 주브레 샹베르탱 1등급 레 코르보 (Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux) 2022

€216.00 부가세 포함 병당 가격
€180.00 부가세 제외
필립 파칼레 쥬브레 샹베르탱 1등급 프티트 샤펠 2020
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

필립 파칼레 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 프티트 샤펠 (Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 1er cru Petite Chapelle) 2020

€252.00 부가세 포함 병당 가격
€210.00 부가세 제외
필립 파칼레 뉘 생 조르주 1등급 오 샤뇨 2019
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

필립 파칼레 뉘 생 조르주 1등급 오 셰뇨 (Philippe Pacalet Nuits Saint Georges 1er cru Aux Chaignots) 2019

€192.00 부가세 포함 병당 가격
€160.00 부가세 제외
필립 파칼레 뤼쇼트 샹베르탱 2013
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

필립 파칼레 뤼쇼트 샹베르탱 (Philippe Pacalet Ruchottes Chambertin) 2013

€468.00 부가세 포함 병당 가격
€390.00 부가세 제외
필립 파칼레 뤼쇼트 샹베르탱 2017
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

필립 파칼레 뤼쇼트 샹베르탱 (Philippe Pacalet Ruchottes Chambertin) 2017

€468.00 부가세 포함 병당 가격
€390.00 부가세 제외
필립 파칼레 본 로마네 프르미에 크뤼 레 쇼므 2018
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

필립 파칼레 본 로마네 1등급 레 쇼므 (Philippe Pacalet Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes) 2018

€240.00 부가세 포함 병당 가격
€200.00 부가세 제외
필립 파칼레 본 로마네 프르미에 크뤼 레 쇼므 2020
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

필립 파칼레 본 로마네 프르미에 크뤼 레 쇼므 (Philippe Pacalet Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes) 2020

€348.00 부가세 포함 병당 가격
€290.00 부가세 제외
필립 파칼레 본 로마네 프리미에 크뤼 레 쇼므 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

필립 파칼레 본 로마네 1등급 레 쇼므 (Philippe Pacalet Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes) 2022

€300.00 부가세 포함 병당 가격
€250.00 부가세 제외
메오 카뮈제 본 로마네 프리미에 크뤼 오 브뤼레 2019
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

메오 카뮈제 본 로마네 프르미에 크뤼 오 브륄레 (Méo Camuzet Vosne Romanée 1er cru Aux Brulées) 2019

€780.00 부가세 포함 병당 가격
€650.00 부가세 제외
레 오레 코토 부르기뇽 몽 풀랭 2021 - 프로모 -5% !
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코토 부르기뇽 (Côteaux Bourguignons)

레 오레 코토 부르기뇽 몽 풀랭 (Les Horées Côteaux Bourguignons Mon Poulain) 2021 - 프로모션 -5% !

€142.50 부가세 포함 병당 가격 €150.00 부가세 포함 -5%
€118.75 부가세 제외
브뤼노 클라블리에 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 레 누아로 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

브뤼노 클라블리에 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 레 누아로 (Bruno Clavelier Chambolle Musigny 1er cru Les Noirots) 2022

€216.00 부가세 포함 병당 가격
€180.00 부가세 제외
브뤼노 클라블리에 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 레 코르보 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

브루노 클라블리에 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 레 코르보 (Bruno Clavelier Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux) 2022

€186.00 부가세 포함 병당 가격
€155.00 부가세 제외
브뤼노 클라블리에 본 로마네 라 몽타뉴 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 로마네 (Vosne Romanée)

브루노 클라블리에 본 로마네 라 몽타뉴 (Bruno Clavelier Vosne Romanée La Montagne) 2022

€132.00 부가세 포함 병당 가격
€110.00 부가세 제외
뒤가 피 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 라 페리에르 2013 - 프로모 -10% !
-10%
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

뒤가 피 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 라 페리에르 (Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru La Perrière) 2013 - 프로모션 -10% !

€194.40 부가세 포함 병당 가격 €216.00 부가세 포함 -10%
€162.00 부가세 제외
뒤가 피 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 라 페리에르 2014 - 프로모 -10% !
-10%
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

뒤가 피 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 라 페리에르 (Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru La Perrière) 2014 - 프로모션 -10% !

€216.00 부가세 포함 병당 가격 €240.00 부가세 포함 -10%
€180.00 부가세 제외
뒤가 피 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 비에이유 비뉴 2010 - 프로모 -10% !
-10%
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

뒤가 피 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 비에이유 비뉴 (Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes) 2010 - 프로모션 -10% !

€270.00 부가세 포함 병당 가격 €300.00 부가세 포함 -10%
€225.00 부가세 제외
뒤가 피 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 비에이유 비뉴 2011 - 프로모 -10% !
-10%
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

뒤가 피 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 비에이유 비뉴 (Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes) 2011 - 프로모션 -10% !

€194.40 부가세 포함 병당 가격 €216.00 부가세 포함 -10%
€162.00 부가세 제외
뒤가 피 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 비에이유 비뉴 2012 - 프로모 -10% !
-10%
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

뒤가 피 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 비에이유 비뉴 (Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes) 2012 - 프로모션 -10% !

€216.00 부가세 포함 병당 가격 €240.00 부가세 포함 -10%
€180.00 부가세 제외
샹탈 레스퀴르 본 프리미에 크뤼 레 슈아쇠 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 프리미에 크뤼 (Beaune 1er cru)

샹탈 레스큐르 본 프르미에 크뤼 레 슈아셰 (Chantal Lescure Beaune 1er cru Les Chouacheux) 2022

€51.60 부가세 포함 병당 가격
€43.00 부가세 제외
샹탈 레스퀴르 포마르 레 비뇨 2022
Revue des Vins de France 추천
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 (Pommard)

샹탈 레스퀴르 포마르 레 비뇨 (Chantal Lescure Pommard Les Vignots) 2022

€51.60 부가세 포함 병당 가격
€43.00 부가세 제외
샹탈 레스퀴르 포마르 레 보뮤리앙 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 (Pommard)

샹탈 레스큐르 포마르 레 보뮈리앙 (Chantal Lescure Pommard Les Vaumuriens) 2022

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
샹탈 레스퀴르 포마르 프리미에 크뤼 레 베르탱 2022
23 재고 있음
107847
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

샹탈 레스큐르 포마르 프르미에 크뤼 레 베르탱 (Chantal Lescure Pommard 1er cru Les Bertins) 2022

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
샹탈 레스퀴르 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 레 발로 2022
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107848
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

샹탈 레스큐르 뉘 생 조르주 프르미에 크뤼 레 발르로 (Chantal Lescure Nuits Saint Georges 1er cru Les Vallerots) 2022

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
샹탈 레스퀴르 클로 드 부조 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 부조 (Clos de Vougeot)

샹탈 레스큐르 클로 드 부조 (Chantal Lescure Clos de Vougeot) 2022

€228.00 부가세 포함 병당 가격
€190.00 부가세 제외
기용 클로 부조 2011 - 프로모션 -10% !
-10%
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

기용 클로 부조 (Guyon Clos Vougeot) 2011 - 프로모션 -10% !

€216.00 부가세 포함 병당 가격 €240.00 부가세 포함 -10%
€180.00 부가세 제외
부샤르 P&F 볼네 1er 크뤼 레 카이예레 앙시엔느 퀴베 카르노 2017
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75cl
89-92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

부샤르 페르 에 피스 볼네 프리미에 크뤼 레 카이예레 앙시엔느 큐베 카르노 (Bouchard P&F Volnay 1er cru Les Caillerets Ancienne Cuvée Carnot) 2017

€84.00 부가세 포함 병당 가격
€70.00 부가세 제외
부샤르 P&F 본 1er 크뤼 클로 드 라 무스 2017
2 재고 있음
108265
레드 (Rouge)
75cl
89/100
92/100
88-90/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 프리미에 크뤼 (Beaune 1er cru)

부샤르 페르 에 피스 본 프르미에 크뤼 클로 드 라 무스 (Bouchard P&F Beaune 1er cru Clos de la Mousse) 2017

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
부샤르 P&F 본 1er 크뤼 클로 드 라 무스 2013
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108267
레드 (Rouge)
75cl
90/100
90/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 프리미에 크뤼 (Beaune 1er cru)

부샤르 페르 에 피스 본 프리미에 크뤼 클로 드 라 무스 (Bouchard P&F Beaune 1er cru Clos de la Mousse) 2013

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
부샤르 P&F 볼네 1er 크뤼 레 카이예레 앙시엔느 퀴베 카르노 2013
27 재고 있음
108271
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

부샤르 페르 에 피스 볼네 프리미에 크뤼 레 카이예레 앙시엔느 큐베 카르노 (Bouchard P&F Volnay 1er cru Les Caillerets Ancienne Cuvée Carnot) 2013

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
바스티앙 볼베르 부르고뉴 레세 통베 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

바스티앙 볼베르 부르고뉴 레스 톰베 (Bastian Wolber Bourgogne Laisse Tomber) 2023

€114.00 부가세 포함 병당 가격
€95.00 부가세 제외
미셸 라파르주 볼네 프리미에 크뤼 클로 데 셴 2015 마그넘
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150cl
96+/100
93-96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

미셸 라파르주 볼네 1등급 클로 데 쉔느 (Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes) 2015 마그넘

€594.00 부가세 포함 병당 가격
€495.00 부가세 제외
미셸 라파르주 볼네 프리미에 크뤼 클로 뒤 샤토 데 뒥 2015 마그넘
마지막!
1 재고 있음
108362
레드 (Rouge)
150cl
93-95/100
92-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

미셸 라파르주 볼네 프리미에 크뤼 클로 뒤 샤토 데 뒤크 (Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs) 2015 마그넘

€696.00 부가세 포함 병당 가격
€580.00 부가세 제외
미셸 라파르주 볼네 프르미에 크뤼 레 카이르레 2015
마지막!
1 재고 있음
108358
레드 (Rouge)
75cl
94-96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

미셸 라파르주 볼네 프리미에 크뤼 레 카이예레 (Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets) 2015

€324.00 부가세 포함 병당 가격
€270.00 부가세 제외
몽 뤼장 모레 생 드니 1er 크뤼 레 몽 뤼장 2022
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108481
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 프리미에 크뤼 (Morey Saint Denis 1er cru)

몽 뤼장 모레 생 드니 프르미에 크뤼 레 몽 뤼장 (Monts Luisants Morey Saint Denis 1er cru Les Monts Luisants) 2022

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
올리비에 귀요 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 레 샹포 2022
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

올리비에 귀요 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 레 샹포 (Olivier Guyot Gevrey Chambertin 1er cru Les Champeaux) 2022

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
세라팽 샤름 샹베르탱 2019
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

세라팽 샤름 샹베르탱 (Sérafin Charmes Chambertin) 2019

€300.00 부가세 포함 병당 가격
€250.00 부가세 제외
세라팽 샤름 샹베르탱 2022
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108493
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

세라팽 샤름 샹베르탱 (Sérafin Charmes Chambertin) 2022

€264.00 부가세 포함 병당 가격
€220.00 부가세 제외
위베르 리니에 모레 생 드니 프르미에 크뤼 레 블랑샤르 2021
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108474
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 프리미에 크뤼 (Morey Saint Denis 1er cru)

위베르 리니에 모레 생드니 프르미에 크뤼 레 블랑샤르 (Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er cru Les Blanchards) 2021

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
세라팽 샤름 샹베르탱 2021
2 재고 있음
108492
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

세라팽 샤름 샹베르탱 (Sérafin Charmes Chambertin) 2021

€264.00 부가세 포함 병당 가격
€220.00 부가세 제외
세라팽 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 르 퐁트니 2021
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108496
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

세라팽 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 르 퐁트니 (Sérafin Gevrey Chambertin 1er cru Le Fonteny) 2021

€132.00 부가세 포함 병당 가격
€110.00 부가세 제외
세라팽 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 레 카즈티에 2022
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108500
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

세라팽 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 레 카즈티에 (Sérafin Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers) 2022

€180.00 부가세 포함 병당 가격
€150.00 부가세 제외
세라팽 모레 생 드니 프르미에 크뤼 레 미양드 2021
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108511
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 프리미에 크뤼 (Morey Saint Denis 1er cru)

세라팽 모레 생 드니 1등급 레 미양드 (Sérafin Morey Saint Denis 1er cru Les Millandes) 2021

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
세라팽 쥬브레 샹베르탱 비에이유 비뉴 2022
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108508
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

세라팽 주브레 샹베르탱 비에이유 비뉴 (Sérafin Gevrey Chambertin Vieilles Vignes) 2022

€84.00 부가세 포함 병당 가격
€70.00 부가세 제외
바스티앙 볼버 레스 톰베 가메 2023
Bio
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108859
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

바스티앙 볼버 레스 통베 가메 (Bastian Wolber Laisse Tomber Gamay) 2023

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
코슈 뒤리 오세 뒤레스 2022
1 재고 있음
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레드 (Rouge)
75cl
90/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 옥세 뒤레스 (Auxey Duresses)

코슈 뒤리 오세 뒤레스 (Coche Dury Auxey Duresses) 2022

€156.00 부가세 포함 병당 가격
€130.00 부가세 제외
샹탈 레스큐르 뉘 생 조르주 레 다모드 2017
5 재고 있음
108969
레드 (Rouge)
75cl
15/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

샹탈 레스퀴르 뉘 생 조르주 레 다모드 (Chantal Lescure Nuits Saint Georges Les Damodes) 2017

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
부르고뉴 와인에 관한 자주 묻는 질문

부르고뉴는 세계에서 가장 명성 높은 와인들을 보유하고 있습니다. 레드 그랑 크뤼 중에서는 샹베르탱, 뮈지니, 로마네콩티가 코트 드 뉘의 탁월한 구획에서 생산되어 위계의 정점에 있습니다. 화이트 와인으로는 몽라셰와 코르통샤를마뉴가 샤르도네의 절대적인 탁월함을 대표합니다. 이 그랑 크뤼 아펠라시옹들은 부르고뉴 전체 생산량의 1.5%에 불과하며, 이것이 바로 희소성과 세계적 명성을 설명해줍니다.

숙성 잠재력은 아펠라시옹의 등급과 빈티지에 따라 다릅니다. 지역 단위 부르고뉴는 일반적으로 수확 후 3~5년 이내에 마시는 것이 좋습니다. 프르미에 크뤼는 도메인과 빈티지에 따라 8~15년간 보관할 수 있습니다. 그랑 크뤼는 수십 년간 숙성될 수 있으며, 일부 주브레-샹베르탱이나 샹볼-뮈지니는 20~30년의 셀러링 후에 절정에 달하기도 합니다. 2015년, 2019년, 2020년과 같은 화창한 빈티지는 타닌과 자연 산도의 훌륭한 농축도 덕분에 일반적으로 더 나은 숙성 잠재력을 지닙니다.

부르고뉴의 위계 체계는 세계에서 가장 정밀한 것 중 하나입니다. 프르미에 크뤼는 레이블에 마을 이름 옆에 표기될 수 있는 특정 구획이나 단지를 가리키며, 예를 들어 샹볼-뮈지니 레 자무뢰즈가 이에 해당합니다. 그랑 크뤼는 최고 등급으로, 해당 구획이 너무나 유명하여 마을 이름 없이 아펠라시옹 자체로 자립합니다. 따라서 단순히 뮈지니 또는 바타르-몽라셰라고만 합니다. 부르고뉴에는 33개의 그랑 크뤼 아펠라시옹과 수백 개의 프르미에 크뤼가 있으며, 주로 코트 도르와 샤블리에 분포합니다.

부르고뉴는 단순한 품종 철학을 기반으로 합니다. 포도밭 전체를 두 가지 주요 품종이 지배합니다. 피노 누아는 레드 와인의 왕으로 군림하며, 섬세하고 우아하며 아로마틱한 복잡성이 뛰어난 와인을 선사합니다. 샤르도네는 화이트 와인을 대표하며, 샤블리의 날카로운 미네랄리티부터 코트 드 본 위대한 화이트 와인의 버터 같은 부드러움까지 다양하게 표현할 수 있습니다. 이처럼 두 가지 고귀한 품종에 집중하는 것은 전 세계적으로 독보적인 특성입니다. 다른 지역에서 여러 품종을 블렌딩하는 것과 달리, 부르고뉴는 단일 품종을 통해 테루아의 순수한 표현을 전적으로 추구합니다.

부르고뉴의 피노 누아는 그 섬세함과 자연스러운 산도 덕분에 가장 미식에 잘 어울리는 품종 중 하나입니다. 지역의 대표적인 마리아주인 뵈프 부르기뇽, 브레스산 닭이나 오리 체리 요리 같은 구운 가금류, 그리고 에푸아스, 수맹트랭 같은 연성 치즈와 훌륭하게 어울립니다. 보다 젊고 과일향이 풍부한 와인에는 고급 샤퀴트리나 테린도 좋은 짝이 됩니다. 정성스럽게 오래 끓인 소스 요리야말로 훌륭한 부르고뉴 레드를 더욱 빛나게 해 주는 최고의 선택입니다.

부르고뉴 레드 와인은 14°C에서 16°C 사이에서 서빙하는 것이 이상적입니다. 이 온도에서 피노 누아는 와인의 숙성도에 따라 체리, 라즈베리, 제비꽃, 트러플 등 모든 아로마의 섬세함을 드러냅니다. 너무 따뜻하면 묵직하고 알코올감이 강하게 느껴지고, 너무 차가우면 닫혀 아로마 표현을 잃게 됩니다. 부르고뉴 화이트는 신선함과 복합성의 균형을 위해 11°C에서 13°C가 권장됩니다. 서빙 20분 전에 냉장고에서 꺼내 두는 것이 좋습니다.

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