부르고뉴 (Bourgogne)

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로버트 파커 점수

4 - 100

버그하운드

85 - 100

프랑스 와인 리뷰 점수

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베탄 & 데소브 점수

14 - 2018

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카트린 에 클로드 마레샬 부르고뉴 그라벨 2021
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113269
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

카트린 에 클로드 마레샬 부르고뉴 그라벨 (Catherine et Claude Maréchal Bourgogne Gravel) 2021

€26.40 부가세 포함 병당 가격
€22.00 부가세 제외
카트린 에 클로드 마레샬 쇼레 레 본 2019
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113270
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 쇼레 레 본 (Chorey Les Beaune)

카트린 에 클로드 마레샬 쇼레 레 본 (Catherine et Claude Maréchal Chorey Les Beaune) 2019

€30.00 부가세 포함 병당 가격
€25.00 부가세 제외
페르낭 에 로랑 피요 샤사뉴 몽라셰 비에이유 비뉴 2022 루주
2 재고 있음
113282
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤사뉴 몽라셰 (Chassagne Montrachet)

페르낭 에 로랑 피요 샤사뉴 몽라셰 비에이유 비뉴 (Fernand et Laurent Pillot Chassagne Montrachet Vieilles Vignes) 2022 레드

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
마르키 당제르빌 볼네 1등급 프레미에 2021
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113290
레드 (Rouge)
75cl
89-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

마르키 당제르빌 볼네 프르미에 크뤼 프레미에 (Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Fremiet) 2021

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외
카샤 오키당 사비니 레 본 2000
7 재고 있음
113400
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 사비니 레 본 (Savigny les Beaune)

카샤 오키당 사비니 레 본 (Cachat Ocquidant Savigny les Beaune) 2000

€30.00 부가세 포함 병당 가격
€25.00 부가세 제외
카샤 오키당 라두아 1999
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1 재고 있음
113392
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 라두아 (Ladoix)

카샤 오키당 라두아 (Cachat Ocquidant Ladoix) 1999

€30.00 부가세 포함 병당 가격
€25.00 부가세 제외
카샤 오키당 마지 샹베르탱 1995
11 재고 있음
113384
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마지 샹베르탱 (Mazis Chambertin)

카샤 오키당 마지 샹베르탱 (Cachat Ocquidant Mazis Chambertin) 1995

€150.00 부가세 포함 병당 가격
€125.00 부가세 제외
카샤 오키당 알록스 코르통 프리미에 크뤼 레 마레쇼드 2000
7 재고 있음
113397
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 알록스 코르통 프르미에 크뤼 (Aloxe Corton 1er cru)

카샤 오키당 알록스 코르통 프리미에 크뤼 레 마레쇼드 (Cachat Ocquidant Aloxe Corton 1er cru Les Maréchaudes) 2000

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
앙리 르부르소 클로 부조 1995
8 재고 있음
113385
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

앙리 르부르소 클로 부조 (Henri Rebourseau Clos Vougeot) 1995

€180.00 부가세 포함 병당 가격
€150.00 부가세 제외
미셸 말라르 라두아 르 클로 루아예 1996 - 프로모션 -10% !
1 재고 있음
113394
레드 (Rouge)
75cl
약간 손상됨
-2cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 라두아 (Ladoix)

미셸 말라르 라두아 르 클로 루아예 (Michel Mallard Ladoix Le Clos Royer) 1996

€30.00 부가세 포함 병당 가격
€25.00 부가세 제외
로마네 콩티 리슈부르 1994 - 프로모션 -5% !
-5%
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113380
레드 (Rouge)
75cl
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뒷면 라벨 손상 - 벨기에 수입업자
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부르고뉴 (Bourgogne) | 리슈부르 (Richebourg)

로마네 콩티 리슈부르 (Romanée Conti Richebourg) 1994 - 프로모 -5% !

€3,705.00 부가세 포함 병당 가격 €3,900.00 부가세 포함 -5%
€3,087.50 부가세 제외
부샤르 에네 에 피스 샹베르탱 클로 드 베즈 1967
마지막!
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113416
레드 (Rouge)
75cl
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-2cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

부샤르 에네 에 피스 샹베르탱 클로 드 베즈 (Bouchard Aîne et Fils Chambertin Clos de Bèze) 1967

€350.00 부가세 포함 병당 가격
€291.67 부가세 제외
모레 파코 본 프리미에 크뤼 1969 - 프로모션 -10% !
-10%
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113428
레드 (Rouge)
75cl
-3cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 프리미에 크뤼 (Beaune 1er cru)

모레 파코 본 프르미에 크뤼 (Morey Pacault Beaune 1er cru) 1969 - 프로모 -10% !

€217.80 부가세 포함 병당 가격 €242.00 부가세 포함 -10%
€181.50 부가세 제외
제앙테 팡시오 샤름 샹베르탱 2002
1 재고 있음
113533
레드 (Rouge)
75cl
93/100
91/100
18/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

Geantet Pansiot Charmes Chambertin 2002

€240.00 부가세 포함 병당 가격
€200.00 부가세 제외
앙리 르부르소 마지 샹베르탱 2000
3 재고 있음
113518
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마지 샹베르탱 (Mazy Chambertin)

Henri Rebourseau Mazy Chambertin 2000

€228.00 부가세 포함 병당 가격
€190.00 부가세 제외
로마네 콩티 아쏘르띠망 2013 12병 (1RC. 3T. 2R. 2RSV. 2GE. 2E)
마지막!
1 재고 있음
113576
레드 (Rouge)
75cl
로마네 콩티 1개, 라 타슈 3개, 리슈부르 2개, 로마네 생 비방 2개, 그랑 에셰조 2개, 에셰조 2개
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부르고뉴 (Bourgogne) | 로마네 콩티 (Romanée Conti)

로마네 콩티 아소르티망 (Romanée Conti Assortiment) 2013 12병 (1RC. 3T. 2R. 2RSV. 2GE. 2E)

€68,400.00 부가세 포함 병당 가격
€57,000.00 부가세 제외
라 푸스 도르 포마르 프르미에 크뤼 레 자롤리에르 2016
마지막!
1 재고 있음
113614
레드 (Rouge)
75cl
89-91/100
15/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

도멘 드 라 푸스 도르 포마르 1등급 크뤼 레 자롤리에르 (Domaine de la Pousse d'Or Pommard 1er cru Les Jarollières) 2016

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
마르키 당제르빌 볼네 프르미에 크뤼 프레미에 2022
6 재고 있음
113701
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

마르키 당제르빌 볼네 1등급 프레미에 (Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Fremiet) 2022

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
마르키 당제르빌 볼네 2022
3 재고 있음
113702
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 (Volnay)

마르키 당제르빌 볼네 (Marquis d'Angerville Volnay) 2022

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
모이야르 본 마르 2001
8 재고 있음
113790
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 마르 (Bonnes Mares)

모와야르 본 마르 (Moillard Bonnes Mares) 2001

€204.00 부가세 포함 병당 가격
€170.00 부가세 제외
모이야르 샹베르탱 1997
4 재고 있음
113788
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 (Chambertin)

모와야르 샹베르탱 (Moillard Chambertin) 1997

€240.00 부가세 포함 병당 가격
€200.00 부가세 제외
드루앵 라로즈 샹베르탱 클로 드 베즈 1998
8 재고 있음
113786
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

드루앵 라로즈 샹베르탱 클로 드 베즈 (Drouhin Laroze Chambertin Clos de Bèze) 1998

€198.00 부가세 포함 병당 가격
€165.00 부가세 제외
드루앵 라로즈 샹베르탱 클로 드 베즈 2003
12 재고 있음
113787
레드 (Rouge)
75cl
89-92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

드루앵 라로즈 샹베르탱 클로 드 베즈 (Drouhin Laroze Chambertin Clos de Bèze) 2003

€228.00 부가세 포함 병당 가격
€190.00 부가세 제외
드루앵 라로즈 샹베르탱 클로 드 베즈 1995
20 재고 있음
113782
레드 (Rouge)
75cl
88/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

드루앵 라로즈 샹베르탱 클로 드 베즈 (Drouhin Laroze Chambertin Clos de Bèze) 1995

€222.00 부가세 포함 병당 가격
€185.00 부가세 제외
드루앵 라로즈 샹베르탱 클로 드 베즈 1994
6 재고 있음
113781
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

드루앵 라로즈 샹베르탱 클로 드 베즈 (Drouhin Laroze Chambertin Clos de Bèze) 1994

€180.00 부가세 포함 병당 가격
€150.00 부가세 제외
모야르 클로 부조 2002
6 재고 있음
113797
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

모와야르 클로 부조 (Moillard Clos Vougeot) 2002

€150.00 부가세 포함 병당 가격
€125.00 부가세 제외
크리스티앙 콩푸롱 샹볼 뮈지니 1978 - 프로모션 -20%!
-20%
2 재고 있음
113798
레드 (Rouge)
75cl
약간 손상됨
-4.5cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny)

크리스티앙 콩푸롱 샹볼 뮈지니 (Christian Confuron Chambolle Musigny) 1978 - 프로모 -20% !

€105.60 부가세 포함 병당 가격 €132.00 부가세 포함 -20%
€88.00 부가세 제외
크리스티앙 콩푸롱 샹볼 뮈지니 1978 - 프로모션 -15%!
-15%
2 재고 있음
113799
레드 (Rouge)
75cl
약간 손상됨
-4cm
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny)

크리스티앙 콩퓌롱 샹볼 뮈지니 (Christian Confuron Chambolle Musigny) 1978 - 프로모 -15% !

€112.20 부가세 포함 병당 가격 €132.00 부가세 포함 -15%
€93.50 부가세 제외
쟝테 팡시오 샤름 샹베르탱 2003 - 프로모션 -10% !
-10%
마지막!
1 재고 있음
113844
레드 (Rouge)
75cl
손상됨
89-92/100
17/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

제앙테 팡시오 샤름 샹베르탱 (Geantet Pansiot Charmes Chambertin) 2003 - 프로모션 -10% !

€189.00 부가세 포함 병당 가격 €210.00 부가세 포함 -10%
€157.50 부가세 제외
장 부아요 볼네 프리미에 크뤼 레 슈브레 1995
4 재고 있음
113838
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

장 부아요 볼네 프리미에 크뤼 레 슈브레 (Jean Boillot Volnay 1er cru Les Chevrets) 1995

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
장 그리보 에셰조 1998
마지막!
1 재고 있음
113841
레드 (Rouge)
75cl
매우 약간 손상됨
89/100
16/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

장 그리보 에쇼 (Jean Grivot Echezeaux) 1998

€420.00 부가세 포함 병당 가격
€350.00 부가세 제외
로베르 아르누 본 로마네 프리미에 크뤼 레 쇼므 2004
마지막!
1 재고 있음
113843
레드 (Rouge)
75cl
89-92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

로베르 아르누 본 로마네 프리미에 크뤼 레 쇼므 (Robert Arnoux Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes) 2004

€330.00 부가세 포함 병당 가격
€275.00 부가세 제외
트라페 샹베르탱 1993
마지막!
1 재고 있음
113948
레드 (Rouge)
75cl
88/100
92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 (Chambertin)

트라페 샹베르탱 (Trapet Chambertin) 1993

€480.00 부가세 포함 병당 가격
€400.00 부가세 제외
아를로 본 마르 1993
마지막!
1 재고 있음
113950
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 마르 (Bonnes Mares)

아를로 본 마르 (Arlaud Bonnes Mares) 1993

€300.00 부가세 포함 병당 가격
€250.00 부가세 제외
Lucien Muzard Maranges 2023
24 재고 있음
114031
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마랑주 (Maranges)

뤼시앙 뮈자르 마랑주 (Lucien Muzard Maranges) 2023

€24.00 부가세 포함 병당 가격
€20.00 부가세 제외
바스티앙 볼베르 레스 통베 가메 2023
Bio
3 재고 있음
114059
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

바스티안 볼버 레스 톰베 가메 (Bastian Wolber Laisse Tomber Gamay) 2023

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
Dujac Charmes Chambertin 2022
마지막!
1 재고 있음
114148
레드 (Rouge)
75cl
92-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

뒤작 샤름 샹베르탱 (Dujac Charmes Chambertin) 2022

€420.00 부가세 포함 병당 가격
€350.00 부가세 제외
Dujac Clos de la Roche 2011
1 재고 있음
114204
레드 (Rouge)
75cl
91/100
94/100
18/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

뒤작 클로 드 라 로슈 (Dujac Clos de la Roche) 2011

€660.00 부가세 포함 병당 가격
€550.00 부가세 제외
위들로 바이예 샹볼 뮈지니 비에이유 비뉴 2023
23 재고 있음
114226
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny)

위들로 바예 샹볼 뮈지니 비에이유 비뉴 (Hudelot Baillet Chambolle Musigny Vieilles Vignes) 2023

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
위들로 바이예 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 레 샤름 2023
9 재고 있음
114227
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

위들로 바예 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 레 샤름 (Hudelot Baillet Chambolle Musigny 1er cru Les Charmes) 2023

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
조제프 부아요 포마르 프르미에 크뤼 클로 미코 2018
1 재고 있음
114348
레드 (Rouge)
75cl
92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

조셉 부아요 포마르 1등급 클로 미코 (Joseph Voillot Pommard 1er Cru Clos Micault) 2018

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
줄리앙 뉘 생조르주 프리미에 크뤼 레 부슬로 2017
마지막!
1 재고 있음
114350
레드 (Rouge)
75cl
89/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

쥘리앙 뉘 생 조르주 1등급 레 부슬로 (Julien Nuits Saint Georges 1er cru Les Bousselots) 2017

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
뉘당 부르고뉴 피노 누아 비에유 비뉴 2022
마지막!
1 재고 있음
114391
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

뉘당 부르고뉴 피노 누아 비에유 비뉴 (Nudant Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes) 2022

€24.00 부가세 포함 병당 가격
€20.00 부가세 제외
로돌프 드무조 포마르 1등급 샤르모 르 쾨르 데 담 2020
마지막!
1 재고 있음
114427
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

로돌프 드무조 포마르 프르미에 크뤼 샤르모 르 쾨르 데 담 (Rodolphe Demougeot Pommard 1er cru Charmots le Coeur des Dames) 2020

€60.00 부가세 포함 병당 가격
€50.00 부가세 제외
로돌프 드무조 포마르 2020
마지막!
1 재고 있음
114429
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 (Pommard)

로돌프 드무조 포마르 (Rodolphe Demougeot Pommard) 2020

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
로돌프 드무조 포마르 2021
마지막!
1 재고 있음
114430
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 (Pommard)

로돌프 드무조 포마르 (Rodolphe Demougeot Pommard) 2021

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
로돌프 드무조 사비니 레 본 1등급 레 푀예 2021
1 재고 있음
114431
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 사비니 레 본 프르미에 크뤼 (Savigny les Beaune 1er cru)

로돌프 드무조 사비니 레 본 프리미에 크뤼 레 푀예 (Rodolphe Demougeot Savigny les Beaune 1er cru les Peuillets) 2021

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
도멘 르루아 볼네 1er 크뤼 상트노 뒤 밀리외 2022
마지막!
1 재고 있음
114459
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

도멘 르루아 볼네 프르미에 크뤼 상트노 뒤 밀리외 (Domaine Leroy Volnay 1er cru Santenots du Milieu) 2000

€3,480.00 부가세 포함 병당 가격
€2,900.00 부가세 제외
도멘 르루아 쥬브레 샹베르탱 1er 크뤼 레 꽁보트 2007
2 재고 있음
114458
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

도멘 르루아 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 레 콩보트 (Domaine Leroy Gevrey Chambertin 1er cru Les Combottes) 2007

€4,200.00 부가세 포함 병당 가격
€3,500.00 부가세 제외
도멘 르루아 본 로마네 프르미에 크뤼 레 보 몽 (Domaine Leroy Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts) 2013
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

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도미니크 로랑 코토 부르기뇽 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코토 부르기뇽 (Côteaux Bourguignons)

도미니크 로랑 코토 부르기뇽 (Dominique Laurent Côteaux Bourguignons) 2023

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부르고뉴 와인에 관한 자주 묻는 질문

부르고뉴는 세계에서 가장 명성 높은 와인들을 보유하고 있습니다. 레드 그랑 크뤼 중에서는 샹베르탱, 뮈지니, 로마네콩티가 코트 드 뉘의 탁월한 구획에서 생산되어 위계의 정점에 있습니다. 화이트 와인으로는 몽라셰와 코르통샤를마뉴가 샤르도네의 절대적인 탁월함을 대표합니다. 이 그랑 크뤼 아펠라시옹들은 부르고뉴 전체 생산량의 1.5%에 불과하며, 이것이 바로 희소성과 세계적 명성을 설명해줍니다.

숙성 잠재력은 아펠라시옹의 등급과 빈티지에 따라 다릅니다. 지역 단위 부르고뉴는 일반적으로 수확 후 3~5년 이내에 마시는 것이 좋습니다. 프르미에 크뤼는 도메인과 빈티지에 따라 8~15년간 보관할 수 있습니다. 그랑 크뤼는 수십 년간 숙성될 수 있으며, 일부 주브레-샹베르탱이나 샹볼-뮈지니는 20~30년의 셀러링 후에 절정에 달하기도 합니다. 2015년, 2019년, 2020년과 같은 화창한 빈티지는 타닌과 자연 산도의 훌륭한 농축도 덕분에 일반적으로 더 나은 숙성 잠재력을 지닙니다.

부르고뉴의 위계 체계는 세계에서 가장 정밀한 것 중 하나입니다. 프르미에 크뤼는 레이블에 마을 이름 옆에 표기될 수 있는 특정 구획이나 단지를 가리키며, 예를 들어 샹볼-뮈지니 레 자무뢰즈가 이에 해당합니다. 그랑 크뤼는 최고 등급으로, 해당 구획이 너무나 유명하여 마을 이름 없이 아펠라시옹 자체로 자립합니다. 따라서 단순히 뮈지니 또는 바타르-몽라셰라고만 합니다. 부르고뉴에는 33개의 그랑 크뤼 아펠라시옹과 수백 개의 프르미에 크뤼가 있으며, 주로 코트 도르와 샤블리에 분포합니다.

부르고뉴는 단순한 품종 철학을 기반으로 합니다. 포도밭 전체를 두 가지 주요 품종이 지배합니다. 피노 누아는 레드 와인의 왕으로 군림하며, 섬세하고 우아하며 아로마틱한 복잡성이 뛰어난 와인을 선사합니다. 샤르도네는 화이트 와인을 대표하며, 샤블리의 날카로운 미네랄리티부터 코트 드 본 위대한 화이트 와인의 버터 같은 부드러움까지 다양하게 표현할 수 있습니다. 이처럼 두 가지 고귀한 품종에 집중하는 것은 전 세계적으로 독보적인 특성입니다. 다른 지역에서 여러 품종을 블렌딩하는 것과 달리, 부르고뉴는 단일 품종을 통해 테루아의 순수한 표현을 전적으로 추구합니다.

부르고뉴의 피노 누아는 그 섬세함과 자연스러운 산도 덕분에 가장 미식에 잘 어울리는 품종 중 하나입니다. 지역의 대표적인 마리아주인 뵈프 부르기뇽, 브레스산 닭이나 오리 체리 요리 같은 구운 가금류, 그리고 에푸아스, 수맹트랭 같은 연성 치즈와 훌륭하게 어울립니다. 보다 젊고 과일향이 풍부한 와인에는 고급 샤퀴트리나 테린도 좋은 짝이 됩니다. 정성스럽게 오래 끓인 소스 요리야말로 훌륭한 부르고뉴 레드를 더욱 빛나게 해 주는 최고의 선택입니다.

부르고뉴 레드 와인은 14°C에서 16°C 사이에서 서빙하는 것이 이상적입니다. 이 온도에서 피노 누아는 와인의 숙성도에 따라 체리, 라즈베리, 제비꽃, 트러플 등 모든 아로마의 섬세함을 드러냅니다. 너무 따뜻하면 묵직하고 알코올감이 강하게 느껴지고, 너무 차가우면 닫혀 아로마 표현을 잃게 됩니다. 부르고뉴 화이트는 신선함과 복합성의 균형을 위해 11°C에서 13°C가 권장됩니다. 서빙 20분 전에 냉장고에서 꺼내 두는 것이 좋습니다.

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