Coche Dury Meursault 2019 rouge
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Coche Dury Meursault 2019 rouge

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Le Meursault Rouge 2019 du Domaine Coche-Dury naît sur les coteaux crayeux de Bourgogne. Ce Pinot Noir, boisé, offre cerise, épices douces et minéralité saline. Tendre et vif, il se garde jusqu’en 2030. Parfait avec gibier ou risotto aux cèpes.

Domaine Coche-Dury
Niché au cœur de Meursault, ce domaine familial incarne l’excellence bourguignonne depuis des générations, alliant tradition et précision.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, où le Pinot Noir révèle une minéralité crayeuse et une élégance rare.
- Vinification : Élevage méticuleux en fûts, respectant la pureté du fruit et la tension naturelle du cépage.


Notes de dégustation du vin Domaine Coche-Dury Meursault Rouge 2019

À l’œil : Robe d’un rouge grenat profond, d’une texture soyeuse et lumineuse, comme un velours liquide.
Au nez : Arômes de cerise griotte, de framboise sauvage, suivis d’une touche de réglisse et d’une pointe saline, rappelant les sous-sols calcaires de Meursault.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, avant une finale longue et élégante, où se mêlent épices douces et fruits rouges mûrs.
Servir entre 14 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour en exalter la complexité.


Millésime 2019

Un millésime marqué par l’équilibre, où chaleur estivale et fraîcheur nocturne ont préservé la tension et la finesse du Pinot Noir.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).

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