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부르고뉴 (Bourgogne)
| 샤블리 그랑 크뤼
뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 프뢰즈 (Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses) 2021
키메리지앙 토양에서 탄생한 뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 프뢰즈 (Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses) 2021은 보기 드문 우아함을 지닌 드라이 화이트 와인입니다. 탱크와 오크통에서 발효되어 백악질 미네랄리티와 감귤류 향이 어우러집니다. 해산물이나 숙성 치즈와 완벽하게 어울리는 장기 숙성 그랑 크뤼입니다.
도멘 뱅상 도비사 (Domaine Vincent Dauvissat)
샤블리 (Chablis) 구릉지에 뿌리를 둔 가족 전통의 계승자로서, 이 도멘은 탁월한 테루아르에 대한 엄격함과 존중하는 양조법의 숙련도를 구현합니다.
- 테루아르 : 샤블리 그랑 크뤼 (Chablis Grand Cru) 아펠라시옹의 키메리지앙 토양에 포도나무가 뿌리를 내리고 있으며, 석회암과 해양 화석이 와인의 미네랄리티를 조각합니다.
- 양조 : 긴장감과 우아함 사이, 샤르도네의 순수한 표현을 위해 탱크와 오래된 오크통에서 발효.
도멘 뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 프뢰즈 (Domaine Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses) 2021 와인 테이스팅 노트
외관 : 초록빛 반사광을 띤 옅은 황금빛 컬러로, 실키한 투명함과 수정 같은 광채를 지닙니다.
향 : 흰 꽃과 라임 아로마가 부싯돌, 조개 향, 바다 향을 연상시키는 은은한 염미 터치와 어우러집니다.
미각 : 팽팽한 산도와 백악질 미네랄리티가 이끄는 생생하고 정밀한 어택, 이어지는 길고 염미 있는 피니시 속 은은한 우아함의 여운.
복합미를 온전히 느끼기 위해 부르고뉴 타입의 화이트 와인 잔에 10~12°C 사이로 서빙하십시오.
2021 빈티지
생동감 있는 신선함이 돋보이는 빈티지로, 성숙도와 미네랄 긴장감 사이의 균형이 보기 드문 정밀함으로 표현됩니다.
- 숙성 잠재력 : 와인이 복합미를 펼칠 시간을 주기 위해 빛을 차단한 서늘한 와인 셀러(12~14°C)에서 10~15년 보관하십시오.
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샤블리 (Chablis) 구릉지에 뿌리를 둔 가족 전통의 계승자로서, 이 도멘은 탁월한 테루아르에 대한 엄격함과 존중하는 양조법의 숙련도를 구현합니다.
- 테루아르 : 샤블리 그랑 크뤼 (Chablis Grand Cru) 아펠라시옹의 키메리지앙 토양에 포도나무가 뿌리를 내리고 있으며, 석회암과 해양 화석이 와인의 미네랄리티를 조각합니다.
- 양조 : 긴장감과 우아함 사이, 샤르도네의 순수한 표현을 위해 탱크와 오래된 오크통에서 발효.
도멘 뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 프뢰즈 (Domaine Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses) 2021 와인 테이스팅 노트
외관 : 초록빛 반사광을 띤 옅은 황금빛 컬러로, 실키한 투명함과 수정 같은 광채를 지닙니다.
향 : 흰 꽃과 라임 아로마가 부싯돌, 조개 향, 바다 향을 연상시키는 은은한 염미 터치와 어우러집니다.
미각 : 팽팽한 산도와 백악질 미네랄리티가 이끄는 생생하고 정밀한 어택, 이어지는 길고 염미 있는 피니시 속 은은한 우아함의 여운.
복합미를 온전히 느끼기 위해 부르고뉴 타입의 화이트 와인 잔에 10~12°C 사이로 서빙하십시오.
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생동감 있는 신선함이 돋보이는 빈티지로, 성숙도와 미네랄 긴장감 사이의 균형이 보기 드문 정밀함으로 표현됩니다.
- 숙성 잠재력 : 와인이 복합미를 펼칠 시간을 주기 위해 빛을 차단한 서늘한 와인 셀러(12~14°C)에서 10~15년 보관하십시오.
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