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| Chablis Grand cru
Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2015 - PROMO -5%!
116530
Branco
75cl
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O Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2015, nascido das encostas kimméridgianas de Chablis, revela um Chardonnay mineral com notas de frutas cítricas, sílex e iodo. Amadurecido em tonéis, seduz pela boca viva e untuosa, ideal para a guarda. A servir com ostras ou queijos curados.
Domaine Vincent Dauvissat
Herdeiro de uma tradição familiar enraizada nas encostas de Chablis, este domínio encarna a exigência de um terroir de exceção e o respeito pelos métodos ancestrais.
- Terroir: Solos argilo-calcários kimméridgianos da denominação Chablis Grand Cru, onde a mineralidade calcária e os fósseis marinhos esculpem a alma dos vinhos.
- Vinificação: Colheita manual, amadurecimento em tonéis (6 a 8 anos) para uma expressão pura e uma tensão sedosa, sem artifício.
Notas de degustação do vinho Domaine Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2015
À vista: Cor dourada com reflexos verdes, de uma limpidez cristalina e de uma textura quase oleosa, revelando sua concentração e sua idade.
No nariz: Aromas de frutas cítricas confitadas (limão-siciliano, pomelo) entrelaçam-se com notas de flores brancas secas, sílex quente e um toque salino que remete à brisa marinha.
Na boca: Ataque amplo e sedoso, sustentado por uma acidez viva e precisa que desenha uma mineralidade calcária; o final, longo e tenso, deixa escapar nuances de especiarias suaves e pederneira.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha, para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2015
Uma safra generosa e equilibrada, onde a maturidade das uvas encontrou uma frescura preservada, oferecendo vinhos ao mesmo tempo poderosos e elegantes.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em adega fresca (10-12°C) e ao abrigo da luz.
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Herdeiro de uma tradição familiar enraizada nas encostas de Chablis, este domínio encarna a exigência de um terroir de exceção e o respeito pelos métodos ancestrais.
- Terroir: Solos argilo-calcários kimméridgianos da denominação Chablis Grand Cru, onde a mineralidade calcária e os fósseis marinhos esculpem a alma dos vinhos.
- Vinificação: Colheita manual, amadurecimento em tonéis (6 a 8 anos) para uma expressão pura e uma tensão sedosa, sem artifício.
Notas de degustação do vinho Domaine Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2015
À vista: Cor dourada com reflexos verdes, de uma limpidez cristalina e de uma textura quase oleosa, revelando sua concentração e sua idade.
No nariz: Aromas de frutas cítricas confitadas (limão-siciliano, pomelo) entrelaçam-se com notas de flores brancas secas, sílex quente e um toque salino que remete à brisa marinha.
Na boca: Ataque amplo e sedoso, sustentado por uma acidez viva e precisa que desenha uma mineralidade calcária; o final, longo e tenso, deixa escapar nuances de especiarias suaves e pederneira.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha, para liberar toda a sua complexidade.
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