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도멘 데 투르 레 투르 그르나슈 블랑 (Domaine des Tours Les Tours Grenache Blanc) 2019
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IGP 보클뤼즈 (IGP Vaucluse)에서 탄생한 도멘 데 투르 레 투르 그르나슈 블랑 2019 (Domaine des Tours Les Tours Grenache Blanc 2019)는 그르나슈 블랑 (Grenache Blanc)의 순수함을 구현합니다. 자생 효모로 양조되고 중립적인 대형 오크통에서 숙성되어 감귤류와 흰 복숭아의 향이 염분의 미네랄리티로 한층 돋보입니다. 생동감 있고 실키하여 지금 바로 또는 3~5년 내에 생선구이나 갑각류와 즐기기에 적합합니다.
보클뤼즈 (Vaucluse) 심장부에 자리한 이 가족 도멘은 자연과 조화를 이루는 양조로 보존된 테루아에 대한 요구를 구현합니다.
- 테루아: 남부 론 밸리 (Vallée du Rhône)의 점토-석회질 토양과 둥근 자갈로, 지중해성 기후가 드문 미네랄리티와 놀라운 신선함의 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 자연적인 방법, 자생 효모와 오래된 대형 오크통 숙성으로 그르나슈 블랑 (Grenache Blanc)의 순수함을 인위적인 요소나 타협 없이 드러냅니다.
도멘 데 투르 레 투르 그르나슈 블랑 2019 (Domaine des Tours Les Tours Grenache Blanc 2019) 와인 테이스팅 노트
눈으로: 녹색 반사광이 있는 황금빛 로브, 실키한 투명도와 풍성한 물성을 예고하는 분필 같은 밀도.
코에서: 설탕에 절인 감귤류 – 노란 레몬과 핑크 자몽 – 이 잘 익은 흰 복숭아, 신선한 아몬드, 바다 내음을 연상시키는 염분의 터치와 어우러지고, 전체가 햇살 가득한 가리그의 미묘한 노트로 감싸입니다.
입 안에서: 진하고 팽팽한 질감이 테루아의 돌 같은 미네랄리티를 부각시키는 생동감 있는 산도를 타고 이어지며, 우아하고 지속적인 인상을 남기는 길고 염분이 느껴지는 피니시가 마무리됩니다.
복잡성을 충분히 끌어내기 위해 부르고뉴 타입 화이트 와인 글라스에 10~12°C 사이로 제공하십시오.
2019 빈티지
더위와 건조함이 돋보이는 빈티지로, 포도의 성숙도가 풍성하게 표현되면서도 도멘 특유의 미네랄한 신선함을 간직합니다.
- 숙성 잠재력: 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 피해 5~8년간 보관 가능합니다.
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