뒤로셰 쥬브레 샹베르탱 1er cru 에스투르넬 생 자크 (Duroché Gevrey Chambertin 1er cru Estournelles Saint Jacques) 2022
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라보 콤브 (Combe de Lavaux)의 서늘한 테루아르에서 탄생한 즈브레-샹베르탱 1에르 크뤼 에스투르넬 생-자크 (Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques) 2022는 도멘 뒤로셰 (Domaine Duroché)의 피노 누아 (Pinot Noir)로, 블랙베리와 제비꽃 노트가 특징입니다. 부드럽고 미네랄감이 넘치며, 지금 바로 즐기거나 8~12년 보관이 가능하며, 붉은 육류나 치즈와 이상적으로 어울립니다.
즈브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 중심부에 뿌리를 둔 5대에 걸친 가족의 노하우로, 테루아르가 우아하게 말을 건넵니다.
- 테루아르: 뉘 코트 (Côte de Nuits)의 점토석회암 및 이회암 토양으로, 정밀한 미네랄감과 희귀한 깊이를 지닌 와인을 만들어냅니다.
- 양조: 전통적인 방법으로, 오크통 숙성을 통해 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수한 표현을 구현하며, 긴장감과 부드러움 사이의 균형을 이룹니다.
도멘 뒤로셰 (Domaine Duroché) 즈브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 1에르 크뤼 에스투르넬 생-자크 (1er Cru Estournelles Saint-Jacques) 2022 와인 시음 노트
외관 – 가넷빛 반사를 지닌 진한 루비 레드 컬러의 와인으로, 벨벳 같은 질감이 이미 풍성한 내용을 예고합니다.
향 – 야생 블랙베리와 신선한 석류의 아로마에 제비꽃 노트와 살짝 짭조름한 뉘앙스가 더해져, 마치 구릉지에서 불어오는 미네랄의 숨결과도 같습니다.
입안에서 – 부드러운 어택, 생동감 있는 산도와 분필 같은 탄닌이 길고 지속적인 피니시로 이어지며, 검은 과실과 부드러운 스파이스가 어우러집니다.
복합적인 풍미를 최대한 끌어내기 위해 부르고뉴(Bourgogne) 글라스에 14~16°C로 서빙하십시오.
2022 빈티지
이른 성숙도와 과실의 집중도가 특징인 빈티지로, 아름다운 미네랄 신선함을 간직하고 있습니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년, 최적의 조건(안정적인 온도, 통제된 습도)에서 보관하십시오.
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