뒤로셰 라트리시에르 샹베르탱 (Duroché Latricières Chambertin) 2017
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도멘 뒤로셰 라트리시에르-샹베르탱 (Domaine Duroché Latricières-Chambertin) 2017, 제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 의 그랑 크뤼로, 석회암 토양에서 탄생합니다. 여과하지 않은 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 붉은 과실, 카시스, 분필 같은 미네랄리티의 풍미를 드러냅니다. 비단결 같고 생동감 있는 입 안의 느낌은 훌륭한 숙성을 예고합니다. 사냥 고기 요리와 완벽하게 어울립니다.
제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 1933년부터 테루아에 대한 존중을 최우선으로 하는 포도 재배 유산을 이어오고 있습니다.
- 테루아 : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 의 극피동물 석회암 토양과 충적층으로, 부르고뉴 (Bourgogne) 에서 가장 미네랄한 그랑 크뤼의 요람입니다.
- 양조 방식 : 최소 개입주의적 접근으로, 탄닌의 정밀함과 과실의 순수함이 우아하게 표현됩니다.
도멘 뒤로셰 라트리시에르-샹베르탱 (Domaine Duroché Latricières-Chambertin) 2017 와인 테이스팅 노트
눈으로 보면 : 그라나트 빛 반사가 감도는 깊은 루비 색상의 로브로, 비단결 같고 빛나는 질감을 지니고 있습니다.
코에서 : 블랙 체리와 신선한 카시스의 아로마가 촉촉한 낙엽 향과 얽히며, 짭조름한 뉘앙스와 분필 같은 미네랄리티가 더해집니다.
입 안에서 : 녹아드는 탄닌과 팽팽한 산도가 뒷받침하는 생동감 있고 정밀한 어택으로 시작하여, 달콤한 스파이스와 잘 익은 과실이 어우러지는 길고 미네랄한 피니시로 이어집니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 14~16°C 사이로 서빙하여 모든 복합성을 발휘하게 하십시오.
2017 빈티지
균형 잡힌 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 신선함과 집중도가 조화를 이루어 높은 정밀도를 지닌 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 20~30년, 최적의 조건(안정적인 온도, 관리된 습도)에서 보관하십시오.
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