뒤로셰 샤름 샹베르탱 (Duroché Charmes Chambertin) 2020
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도멘 뒤로셰 (Domaine Duroché)의 샤름-샹베르탱 그랑 크뤼 (Charmes-Chambertin Grand Cru) 2020은 제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 석회암 토양에서 탄생합니다. 오크통에서 숙성된 이 피노 누아는 붉은 과일, 꽃, 향신료의 노트를 선사합니다. 부드럽고 정밀한 입안감은 실크 같은 타닌을 드러냅니다. 10년 후 마시기에 완벽하며, 마그레 드 카나르나 리조토와 훌륭하게 어울립니다.
제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 위대한 테루아에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 5대에 걸쳐 보기 드문 정밀함을 지닌 와인을 빚어왔습니다.
- 테루아: 부르고뉴 그랑 크뤼의 요람인 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 석회암 및 이회토 토양으로, 피노 누아가 그 고귀함을 온전히 표현하는 곳입니다.
- 양조 방식: 오크통 숙성, 자연 주기 존중 및 테루아의 순수한 표현 추구.
도멘 뒤로셰 샤름-샹베르탱 (Domaine Duroché Charmes-Chambertin) 2020 와인 시음 노트
외관: 루비 빛 반사가 감도는 깊은 가넷 색상의 로브로, 실크 같은 밀도와 수정처럼 맑은 광채를 지닙니다.
향: 검은 체리, 시든 장미, 감초의 아로마에 촉촉한 낙엽 향과 제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 위대한 테루아 특유의 분필 같은 미네랄리티가 더해집니다.
입안: 벨벳 같은 질감, 생동감 있는 산도와 섬세한 타닌이 미네랄 긴장감을 타고 이어지며, 짭조름하고 지속적인 피니시로 마무리됩니다.
복잡미를 온전히 드러내려면 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 14~16°C로 서빙하십시오.
2020 빈티지
조기 성숙과 뛰어난 아로마 집중도가 특징인 빈티지로, 신선함과 구조감 사이의 완벽한 균형을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 15~20년, 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도)에서 보관하십시오.
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