조제프 로티 주브레 샹베르탱 1er 크뤼 레 퐁트니 (Joseph Roty Gevrey Chambertin 1er cru Les Fontenys) 2022
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조제프 로티 (Joseph Roty)의 주브레 샹베르탱 1er 크뤼 레 퐁트니 2022 (Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2022)는 분필질 토양의 피노 누아 (Pinot Noir)로 만들어졌으며 새 오크통에서 숙성되었습니다. 신선한 라즈베리와 정확한 타닌, 부드럽고 미네랄합니다. 야생동물 요리나 풍성한 요리와 함께 2032년부터 즐기십시오.
주브레 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 19세기부터 와인 양조의 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아: 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토-석회질 및 분필질 토양에서 피노 누아 (Pinot Noir)는 깊은 미네랄리티와 긴장된 우아함을 표현합니다.
- 양조: 줄기를 제거한 포도를 콘크리트 탱크에서 발효하고 새 오크통에서 숙성하여 정확하고 부드러운 구조를 완성합니다.
외관: 깊고 진한 보라빛 로브, 벨벳 같은 질감이 풍부한 과실미를 예고합니다.
향: 신선한 라즈베리의 향이 폭발적으로 펼쳐지고, 블랙 체리, 제비꽃 노트와 언덕의 촉촉한 분필을 연상시키는 미네랄 터치가 이어집니다.
입 안: 부드러운 어택, 긴장감을 이끄는 생동감 있는 산도, 풍부하지만 섬세한 타닌, 그리고 길고 짭짤하며 분필 같은 피니시.
아로마를 발산시키기 위해 부르고뉴 글라스에 16-18°C로 제공하십시오.
넉넉한 성숙도와 보존된 신선함이 돋보이는 빈티지로, 장기 숙성 와인에 이상적입니다.
- 숙성 잠재력: 진동을 차단하고 서늘하고 습한 곳에서 2039년까지 보관하십시오.
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