Duroché Charmes Chambertin 2020
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Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2020 du Domaine Duroché naît sur les sols calcaires de Gevrey-Chambertin. Ce Pinot Noir, élevé en fûts, offre des notes de fruits rouges, de fleurs et d’épices. Sa bouche, tendre et précise, révèle des tanins soyeux. Parfait après 10 ans, il sublime magret ou risotto.
Un domaine familial ancré dans les grands terroirs de Gevrey-Chambertin, où cinq générations façonnent des vins d’une précision rare.
- Terroir : Sols calcaires et marneux de la Côte de Nuits, berceau des Grands Crus bourguignons, où le Pinot Noir exprime toute sa noblesse.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, respect des cycles naturels et recherche d’une expression pure du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Duroché Charmes-Chambertin 2020
À l'œil : Robe grenat profond aux reflets rubis, d’une densité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez : Arômes de cerise noire, de rose fanée et de réglisse, relevés par une touche de sous-bois humide et une minéralité crayeuse caractéristique des grands terroirs de Gevrey-Chambertin.
En bouche : Texture veloutée, acidité vive et tanins fins, portés par une tension minérale qui s’étire en une finale saline et persistante.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour révéler toute sa complexité.
Millésime 2020
Un millésime marqué par une maturité précoce et une concentration aromatique remarquable, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et structure.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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