Duroché Charmes Chambertin 2020
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O Charmes-Chambertin Grand Cru 2020 do Domaine Duroché nasce nos solos calcários de Gevrey-Chambertin. Este Pinot Noir, envelhecido em barris, oferece notas de frutas vermelhas, flores e especiarias. Sua boca, macia e precisa, revela taninos sedosos. Perfeito após 10 anos, sublima magret ou risoto.
Um domínio familiar enraizado nos grandes terroirs de Gevrey-Chambertin, onde cinco gerações moldam vinhos de uma precisão rara.
- Terroir: Solos calcários e margosos da Côte de Nuits, berço dos Grands Crus borgonheses, onde o Pinot Noir expressa toda a sua nobreza.
- Vinificação: Envelhecimento em barris de carvalho, respeito pelos ciclos naturais e busca de uma expressão pura do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Duroché Charmes-Chambertin 2020
À vista: Cor granada profunda com reflexos rubi, de uma densidade sedosa e de um brilho cristalino.
No nariz: Aromas de cereja preta, rosa murchada e alcaçuz, realçados por um toque de sous-bois úmido e uma mineralidade calcária característica dos grandes terroirs de Gevrey-Chambertin.
Na boca: Textura aveludada, acidez viva e taninos finos, sustentados por uma tensão mineral que se prolonga em um final salino e persistente.
Servir a 14-16°C em uma taça de borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2020
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma concentração aromática notável, oferecendo um equilíbrio perfeito entre frescor e estrutura.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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