푸리에 라트리시에르 샹베르탱 (Fourrier Latricières Chambertin) 2020
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도멘 푸리에 (Domaine Fourrier)의 라트리시에르-샹베르탱 2020 (Latricières-Chambertin 2020)은 부르고뉴 (Bourgogne) 그랑 크뤼 (Grand Cru)로, 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 석회질 토양을 드러냅니다. 올드 바인 (vieilles vignes)의 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 체리, 스파이스, 미네랄리티를 선사하며 오크통에서 숙성되었습니다. 밀도 있고 세련된 이 와인은 야생 조류 요리나 오리 요리와 함께 2035년까지 즐기기에 적합합니다.
즈브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 특별한 테루아의 완성도를 구현하며, 각각의 퀴베에서 부르고뉴 (Bourgogne)의 정수를 드러냅니다.
- 테루아: 그랑 크뤼의 발상지인 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토-석회암 및 이회토 토양으로, 희귀한 미네랄리티와 깊이를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 오크통 숙성, 자연 사이클 존중, 인위적인 조작 없이 순수한 표현 추구.
도멘 푸리에 라트리시에르-샹베르탱 2020 (Domaine Fourrier Latricières-Chambertin 2020) 와인 시음 노트
외관: 수정처럼 맑고 실키한 질감의 깊은 루비색 가운에 가넷빛 반사광이 감돕니다.
향: 신선한 사워체리, 바이올렛, 감초의 아로마에 이어 언더우드와 은은한 백악질 짠맛이 느껴집니다.
입 안에서: 생동감 있는 산도, 벨벳 같은 타닌, 지속적인 미네랄리티가 어우러지는 정밀하고 긴장감 있는 어택으로 우아하고 긴 피니시를 선사합니다.
복합미를 최대한 발휘하기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 14~16°C로 서빙하십시오.
2020 빈티지
코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 위대한 와인의 전형으로, 조기 성숙과 농축미와 신선함 사이의 완벽한 균형이 돋보이는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 15~20년, 최적의 조건(안정적인 온도, 습도 관리)에서 보관.
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