트라페 라트리시에르 샹베르탱 (Trapet Latricières Chambertin) 1997 - 프로모 -5% !
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제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 점토-석회암 구릉지에서 탄생한 도멘 트라페 페르 & 피스 (Domaine Trapet Père & Fils)의 라트리시에르-샹베르탱 그랑 크뤼 (Latricières-Chambertin Grand Cru) 1997입니다. 오크통에서 숙성된 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 체리, 스파이스, 분필 같은 미네랄리티를 선사합니다. 벨벳 같은 질감으로 2030년까지 육류 및 치즈와 잘 어울립니다.
1870년부터 부르고뉴의 유산을 이어온, 제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 그랑 크뤼에 뿌리를 둔 가족 도멘입니다.
- 테루아: 뉘 코트 (Côte de Nuits)의 석회암과 이회토 토양은 라트리시에르-샹베르탱 (Latricières-Chambertin) 같은 그랑 크뤼 아펠라시옹의 발원지로, 보기 드문 미네랄리티와 깊이를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 바이오다이나믹 방식과 전통적인 기법을 존중하여, 정교한 우아함과 실크 같은 긴장감을 지닌 퀴베를 만들어냅니다.
도멘 트라페 라트리시에르-샹베르탱 그랑 크뤼 (Domaine Trapet Latricières-Chambertin Grand Cru) 1997 시음 노트
눈으로 보기: 석류석 색조에 타일 빛 반사가 깃든 로브, 짙고 벨벳 같은 질감으로 조화로운 숙성미를 드러냅니다.
코로 맡기: 잘 익은 신 체리, 부드러운 감초, 축축한 낙엽, 시든 제비꽃의 아로마가 소금기 있고 분필 같은 뉘앙스로 강조됩니다.
입 안에서: 실키한 첫 느낌, 녹아든 탄닌이 존재감을 드러내고, 생생한 산도와 돌 같은 미네랄리티가 느껴지며, 카카오와 부드러운 스파이스 노트가 돋보이는 길고 긴장감 있는 피니시로 이어집니다.
모든 복합미를 살리기 위해 부르고뉴 잔에 16~18°C로 서비스하십시오.
1997 빈티지
뉘 코트 (Côte de Nuits) 위대한 와인들의 특성인 프레시함과 농축미의 균형 속에 이른 숙성이 두드러진 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 2025년까지 음용 가능하며, 서늘한 셀러(12~14°C)에서 빛을 피해 보관하십시오.
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