Guigal Côte Rôtie La Mouline 1992
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O Guigal Côte Rôtie La Mouline 1992, proveniente da Côte Blonde, expressa um terroir de gnaisse e mica-xisto. Assemblage de Syrah (89%) e Viognier (11%), estágio de 42 meses em barricas de carvalho, oferece notas de violeta e alcaçuz. Textura sedosa e frescura vibrante. A saborear com um cozido de caça.
Situado em Ampuis, no coração do vale do Rhône, este domínio familiar encarna desde 1946 a excelência dos grandes vinhos setentrionais, moldados por um terroir de exceção e um saber-fazer transmitido de geração em geração.
- Terroir : Os morros escarpados da Côte Blonde, onde os solos xistosos e graníticos da appellation Côte-Rôtie conferem aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma elegância rara.
- Vinificação : Uma abordagem meticulosa, aliando tradição e precisão – estágio prolongado em barricas de carvalho novo, maceração longa e respeito pela fruta para cuvées de notável profundidade.
Notas de degustação do vinho Guigal Côte Rôtie La Mouline 1992
- À vista : Uma cor granada profunda com reflexos alaranjados, de uma densidade sedosa, revelando ao mesmo tempo a maturidade da safra e a pátina do tempo.
- No nariz : Um buquê encantador onde se misturam, primeiro, notas de violeta fresca e amora silvestre, depois aromas mais profundos de alcaçuz, cacau torrado e sob-bosque, realçados por um toque salino característico dos grandes terroirs de xisto.
- Na boca : Uma textura aveludada, quase untuosa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária que conduz o vinho a um final de notável comprimento, onde persistem nuances de tabaco louro e especiarias suaves.
Servir entre 16 e 18°C, em uma taça de vinho tinto do tipo Borgonha para exaltar a complexidade aromática.
Safra 1992
Uma safra marcada pela maturidade ideal das uvas, oferecendo vinhos de elegância clássica, onde a frescura se conjuga a uma estrutura tânica já integrada, ideal para as degustações atuais.
- Potencial de guarda : Embora já no seu apogeu, este vinho pode ainda melhorar por 5 a 10 anos em condições de conservação ideais – adega fresca, ao abrigo da luz e das vibrações.
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