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에르미타주 (Hermitage)의 화강암 토양에서 재배된 도멘 장-루이 샤브 (Domaine Jean-Louis Chave)의 에르미타주 블랑 2000 (Hermitage Blanc 2000)은 꿀, 시트러스, 흰 꽃의 아로마를 선사합니다. 풍요롭고 미네랄한 질감에 스파이시한 피니시가 더해집니다. 생선이나 치즈와 이상적으로 어울리는 이 성숙한 와인은 앞으로도 우아하게 숙성될 수 있습니다.
도멘 장-루이 샤브 (Domaine Jean-Louis Chave)
1472년부터 에르미타주 (Hermitage)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 시간이 보기 드문 정밀함의 와인을 빚어냅니다.
- 테루아르 : 북부 론 (Rhône) 밸리의 화강암 및 편암 경사지에서 마르산느 (Marsanne)와 루산느 (Roussanne)가 분필 같은 미네랄리티를 드러냅니다.
- 양조 방법 : 팽팽한 우아함과 탁월한 여운을 지닌 퀴베를 위해 인내와 숙련된 기술 사이에서 전통적인 접근 방식을 취합니다.
도멘 장-루이 샤브 에르미타주 블랑 (Domaine Jean-Louis Chave Hermitage blanc) 2000 와인 테이스팅 노트
시각적으로 : 호박빛 반사를 지닌 황금빛 색조로, 잔 속에 담긴 액체 꿀처럼 부드럽고 빛나는 질감을 지닙니다.
향에서 : 설탕에 절인 살구와 비터 오렌지 아로마가 스파이시한 꿀 향과 어우러지며, 에르미타주 (Hermitage)의 화강암 토양을 상기시키는 짭짤한 뉘앙스가 마지막을 장식합니다.
입 안에서 : 우아한 산도가 받쳐주는 생생하고 정밀한 어택이 분필 같은 미네랄리티와 긴 피니시로 이어지며, 건과일과 부드러운 스파이스 뉘앙스가 펼쳐집니다.
복잡성을 최대한 드러내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 스타일의 화이트 와인 잔에 12~14°C로 서빙하십시오.
빈티지 2000
조기 성숙도와 뛰어난 방향 집중도가 돋보이는 빈티지로, 균형과 깊이가 만나는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 아직 절정에 달해 있는 이 와인은 최적의 조건(안정적인 온도, 빛 차단)에서 2025년까지 보관 가능합니다.
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1472년부터 에르미타주 (Hermitage)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 시간이 보기 드문 정밀함의 와인을 빚어냅니다.
- 테루아르 : 북부 론 (Rhône) 밸리의 화강암 및 편암 경사지에서 마르산느 (Marsanne)와 루산느 (Roussanne)가 분필 같은 미네랄리티를 드러냅니다.
- 양조 방법 : 팽팽한 우아함과 탁월한 여운을 지닌 퀴베를 위해 인내와 숙련된 기술 사이에서 전통적인 접근 방식을 취합니다.
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