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Rodano
| Hermitage
Guigal Ermitage Ex Voto 2001
130440
Rosso
75cl
96/100
95/100
19/20
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Il Guigal Ermitage Ex Voto 2001, Syrah dei pendii granitici di Hermitage, è una cuvée rara affinata 42 mesi in botti nuove. Proveniente dalle parcelle l'Hermite e Les Bessards, offre liquirizia, ribes nero e affumicato, una bocca strutturata e un finale minerale. Ideale con carni rosse o formaggi stagionati.
Domaine E. Guigal
Pilastro della Valle del Rodano, il domaine Guigal incarna l'esigenza familiare e il radicamento nei grandi terroir rodaniani da tre generazioni.
- Terroir: Suoli granitici e scistosi dell'appellation Hermitage, dove la Syrah esprime la sua mineralità e la sua profondità.
- Vinificazione: Selezione parcellare rigorosa, affinamento prolungato in botti nuove per una struttura al tempo stesso potente ed elegante.
Note di degustazione del vino Guigal Ermitage Ex Voto 2001
All'occhio: Veste purpurea intensa dai riflessi densi, quasi opaca, che rivela una materia generosa e una texture setosa.
Al naso: Aromi di crema di ribes nero maturo, liquirizia nera, fumo fine e sottobosco umido, ravvivati da un tocco salino e una punta di grafite.
In bocca: Attacco ampio e carnoso, sostenuto da un'acidità vivace e da una mineralità gessosa, con tannini fermi ma vellutati, e un finale lungo e teso.
Servire a 16-18°C in un calice da vino rosso tipo Borgogna per liberarne gli aromi complessi.
Annata 2001
Un'annata caratterizzata da una maturità ottimale delle uve, che offre concentrazione ed equilibrio, tipica delle grandi annate settentrionali.
- Potenziale di invecchiamento: 20-25 anni in cantina fresca e al riparo dalla luce, idealmente a una temperatura costante di 12-14°C.
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Pilastro della Valle del Rodano, il domaine Guigal incarna l'esigenza familiare e il radicamento nei grandi terroir rodaniani da tre generazioni.
- Terroir: Suoli granitici e scistosi dell'appellation Hermitage, dove la Syrah esprime la sua mineralità e la sua profondità.
- Vinificazione: Selezione parcellare rigorosa, affinamento prolungato in botti nuove per una struttura al tempo stesso potente ed elegante.
Note di degustazione del vino Guigal Ermitage Ex Voto 2001
All'occhio: Veste purpurea intensa dai riflessi densi, quasi opaca, che rivela una materia generosa e una texture setosa.
Al naso: Aromi di crema di ribes nero maturo, liquirizia nera, fumo fine e sottobosco umido, ravvivati da un tocco salino e una punta di grafite.
In bocca: Attacco ampio e carnoso, sostenuto da un'acidità vivace e da una mineralità gessosa, con tannini fermi ma vellutati, e un finale lungo e teso.
Servire a 16-18°C in un calice da vino rosso tipo Borgogna per liberarne gli aromi complessi.
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Un'annata caratterizzata da una maturità ottimale delle uve, che offre concentrazione ed equilibrio, tipica delle grandi annate settentrionali.
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