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Rhône
| Hermitage
Guigal Ermitage Ex Voto 2001
130440
Rot
75cl
96/100
95/100
19/20
100 % der Weine
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Der Guigal Ermitage Ex Voto 2001, eine Syrah von den granitischen Hängen des Hermitage, ist eine seltene Cuvée, die 42 Monate in neuen Fässern gereift ist. Aus den Parzellen l'Hermite und Les Bessards stammend, bietet er Lakritze, schwarze Johannisbeere und Rauch, einen strukturierten Gaumen und einen mineralischen Abgang. Ideal zu rotem Fleisch oder gereiftem Käse.
Domaine E. Guigal
Als feste Größe im Rhônetal steht Domaine Guigal seit drei Generationen für höchste Ansprüche der Familie und eine tiefe Verbundenheit mit den großen Terroirs der Rhône.
– Terroir: Granit- und Schieferböden der Appellation Hermitage, auf denen die Syrah ihre Mineralität und Tiefe entfaltet.
– Vinifikation: Strenge Parzellenselektion und langer Ausbau in neuen Fässern für eine zugleich kraftvolle und elegante Struktur.
Verkostungsnotizen zum Wein Guigal Ermitage Ex Voto 2001
Im Glas: Intensives Purpurrot mit dichten Reflexen, fast undurchsichtig; es lässt Fülle und eine seidige Textur erahnen.
In der Nase: Aromen von reifer Crème de Cassis, schwarzer Lakritze, feinem Rauch und feuchtem Unterholz, akzentuiert durch eine salzige Note und einen Hauch Graphit.
Am Gaumen: Vollmundiger, fleischiger Auftakt, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, mit festen, aber samtigen Tanninen und einem langen, spannungsvollen Abgang.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Rotweinglas servieren, damit sich seine komplexen Aromen entfalten können.
Jahrgang 2001
Ein Jahrgang mit optimal gereiften Trauben, der Konzentration und Balance bietet – typisch für große Jahrgänge der nördlichen Rhône.
– Lagerpotenzial: 20 bis 25 Jahre in einem kühlen, lichtgeschützten Keller, idealerweise bei einer konstanten Temperatur von 12–14 °C.
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Als feste Größe im Rhônetal steht Domaine Guigal seit drei Generationen für höchste Ansprüche der Familie und eine tiefe Verbundenheit mit den großen Terroirs der Rhône.
– Terroir: Granit- und Schieferböden der Appellation Hermitage, auf denen die Syrah ihre Mineralität und Tiefe entfaltet.
– Vinifikation: Strenge Parzellenselektion und langer Ausbau in neuen Fässern für eine zugleich kraftvolle und elegante Struktur.
Verkostungsnotizen zum Wein Guigal Ermitage Ex Voto 2001
Im Glas: Intensives Purpurrot mit dichten Reflexen, fast undurchsichtig; es lässt Fülle und eine seidige Textur erahnen.
In der Nase: Aromen von reifer Crème de Cassis, schwarzer Lakritze, feinem Rauch und feuchtem Unterholz, akzentuiert durch eine salzige Note und einen Hauch Graphit.
Am Gaumen: Vollmundiger, fleischiger Auftakt, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, mit festen, aber samtigen Tanninen und einem langen, spannungsvollen Abgang.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Rotweinglas servieren, damit sich seine komplexen Aromen entfalten können.
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Ein Jahrgang mit optimal gereiften Trauben, der Konzentration und Balance bietet – typisch für große Jahrgänge der nördlichen Rhône.
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