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쥐라의 내추럴 퀴베인 장프랑수아 가느바 마들롱 (Jean François Ganevat Madelon) 2023은 화강암 토양의 가메와 쥐라산 트루소·앙파리네를 블렌딩합니다. 아황산염 없이 양조해 붉은 과일 향, 풍성한 질감과 생동감 있는 미네랄감을 선사합니다. 2029년까지 즐기기 좋으며 샤퀴트리와 구운 요리에 어울립니다.
도멘 안 & 장프랑수아 가느바 (Domaine Anne et Jean-François Ganevat)
로탈리에에 뿌리내린 가족 와이너리로, 바이오다이내믹 농법과 쥐라 테루아에 대한 존중을 통해 보기 드물게 진정성 있는 퀴베를 만듭니다.
- 테루아 : 보졸레의 화강암 토양과 쥐라의 점토·석회암 토양이 만나 미네랄감과 신선함을 이룹니다.
- 양조 : 과실의 순수함을 지키기 위해 토착 효모, 부드러운 침용, 대형 오크통 숙성 등 자연주의 방식을 적용합니다.
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도멘 안 & 장프랑수아 가느바 마들롱 (Domaine Anne et Jean-François Ganevat Madelon) 2023 와인 테이스팅 노트
외관은 분홍빛이 감도는 옅은 붉은색으로, 실키하고 빛나는 인상을 줍니다.
향에서는 신선한 사워 체리, 야생 블랙베리, 은은한 향신료 향에 쥐라의 산들바람을 떠올리게 하는 짭짤한 뉘앙스가 더해집니다.
입안에서는 풍성하고 생동감 있게 시작해 섬세한 타닌, 선명한 산미와 석회질 미네랄감이 어우러지며, 길고 맛깔스러운 여운을 남깁니다.
신선함이 온전히 드러나도록 16°C에서 중간 크기의 레드 와인 잔에 서빙하세요.
2023 빈티지
균형이 돋보이는 빈티지로, 신선함과 풍성한 맛이 어우러져 지금부터 부담 없이 즐길 수 있습니다.
- 숙성 잠재력 : 빛과 온도 변화를 피해 보관하면 2029년까지 즐길 수 있습니다.
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