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쥐라 (Jura)
| 코트 뒤 쥐라 (Côtes du Jura)
장 프랑수아 가느바 풀사르 샬라스 (Chalasses) 비에유 비뉴 (Vieilles Vignes) 2023 마그넘
124267
레드 (Rouge)
150cl
93-95/100
다른 빈티지
와인의 100%
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도멘 가느바 (Domaine Ganevat)의 풀사르 샬라스 비에이 비뉴 2023 매그넘은 코트 뒤 쥐라 (Côtes du Jura)의 회색 이회토를 표현합니다. 500L 오크통에서 24개월 숙성한 이 풀사르는 붉은 과일 향과 우아한 미네랄감을 선사합니다. 신선하고 실키하며 송아지 정강이 요리와 잘 어울리고, 2035년까지 숙성할 수 있습니다.
도멘 가느바 (Domaine Ganevat)
쥐라의 언덕에 뿌리내린 가족 경영 도멘으로, 엄격한 기준과 테루아에 대한 존중 속에서 와인 양조의 유산을 이어갑니다.
- 테루아: 쥐라의 회색 이회토와 석회질 토양이 독특한 미네랄감과 뛰어난 순수함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 자연적이고 바이오다이내믹한 방식으로 자연 발효와 정교한 숙성을 거쳐 품종 본연의 특성을 드러냅니다.
쥐라의 언덕에 뿌리내린 가족 경영 도멘으로, 엄격한 기준과 테루아에 대한 존중 속에서 와인 양조의 유산을 이어갑니다.
- 테루아: 쥐라의 회색 이회토와 석회질 토양이 독특한 미네랄감과 뛰어난 순수함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 자연적이고 바이오다이내믹한 방식으로 자연 발효와 정교한 숙성을 거쳐 품종 본연의 특성을 드러냅니다.
도멘 가느바 (Domaine Ganevat) 풀사르 샬라스 비에이 비뉴 2023 와인 테이스팅 노트
색: 살짝 비치는 체리 레드 빛깔에 실키한 질감이 느껴집니다.
향: 신선한 사워체리, 장미 꽃잎, 야생 블랙베리 향이 어우러지고, 쥐라의 토양을 연상시키는 은은한 짠맛과 백악질의 미네랄감이 더해집니다.
맛: 또렷한 산미와 벨벳 같은 질감이 어우러진 생기 있고 팽팽한 맛입니다. 새콤한 붉은 과일 향에 섬세한 짠맛이 깃든 긴 여운이 이어집니다.
복합적인 풍미를 충분히 즐기려면 중간 크기의 레드 와인 잔에 15°C로 서빙하시기 바랍니다.
2023 빈티지
신선함과 균형감이 만나는 빈티지로, 풀사르의 생동감 있고 또렷한 면모를 보여줍니다.
- 숙성 잠재력: 일정한 온도를 유지하고 빛을 차단하는 등 최적의 조건에서 2035년까지 보관할 수 있습니다.
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