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프랑스 와인 (Vin de France)
| 뱅 드 프랑스 (Vin de France)
토마 바타르디에르 레 코퀴 (Thomas Batardière Les Cocus) 2024
126572
화이트 (Blanc)
75cl
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페이에 당주 (Faye d'Anjou)의 레 코퀴 2024 (Les Cocus 2024)(슈냉 블랑 (Chenin Blanc))는 점토와 편암 토양에서 오크통 숙성됩니다. 이 화이트 와인은 루바브와 요오드, 살린한 질감과 고귀한 쓴맛을 드러냅니다. 해산물이나 채소와 완벽하며, 3~5년 보관 가능합니다.
도멘 마리-리즈 에 토마 바타르디에르 (Domaine Marie-Lise et Thomas Batardière)
앙주 (Anjou)의 코토에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 포도나무가 수 세대에 걸쳐 편암과 대화를 나눕니다.
- 테루아르 : 페이에 당주 (Faye d'Anjou)의 코토, 점토와 청편암 토양, 남서향 노출 필지 – 슈냉 블랑 (Chenin Blanc)을 위한 미네랄 보석함.
- 양조 방식 : 내추럴 공법, 자생 효모, 오크통 숙성 – 테루아르의 순수하고 꾸밈없는 표현.
앙주 (Anjou)의 코토에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 포도나무가 수 세대에 걸쳐 편암과 대화를 나눕니다.
- 테루아르 : 페이에 당주 (Faye d'Anjou)의 코토, 점토와 청편암 토양, 남서향 노출 필지 – 슈냉 블랑 (Chenin Blanc)을 위한 미네랄 보석함.
- 양조 방식 : 내추럴 공법, 자생 효모, 오크통 숙성 – 테루아르의 순수하고 꾸밈없는 표현.
토마 바타르디에르 레 코퀴 2024 (Thomas Batardière Les Cocus 2024) 와인 시음 노트
– 눈 : 초록빛 반사광을 띠는 황금빛 옷, 실크 같은 투명함과 분필 같은 밀도를 지닙니다.
– 코 : 아삭한 서양배와 새콤한 루바브가 사프란과 따뜻한 브리오슈의 노트와 어우러지고, 살린하고 돌 같은 터치가 전체를 잡아줍니다.
– 입 안 : 긴장된 산도와 편암 같은 미네랄리티가 받쳐주는 풍성하고 생동감 있는 질감, 우아한 여운을 지닌 살린하고 약간 쌉쌀한 피니시로 이어집니다.
복잡미를 온전히 느끼려면 부르고뉴 (Bourgogne) 타입의 화이트 와인 잔에 10~12°C로 제공하십시오.
2024 빈티지
페이에 당주 (Faye d'Anjou) 테루아르의 정밀함을 반영하는, 생동감 넘치는 신선함과 균형 잡힌 성숙도가 특징인 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 지금 바로 빛나는 과일향을 즐기시거나, 서늘한 지하 저장고에서 빛을 피해 5~8년 보관하실 수 있습니다.
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