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라르망디에 베르니에 그랑 크뤼 레 슈맹 다비즈 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼 (Larmandier Bernier Grand Cru Les Chemins d'Avize Blanc de Blancs Extra Brut) 2016
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라르망디에-베르니에 (Larmandier-Bernier)의 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼 2016 레 슈망 다비즈 (Blanc de Blancs Extra Brut 2016 Les Chemins d'Avize)(그랑 크뤼)는 아비즈 (Avize)의 백악질 토양에서 탄생했습니다. 5년간 리 숙성을 거친 이 샤르도네는 아몬드와 레몬 제스트의 노트를 선사합니다. 미네랄하고 신선하며, 해산물과 잘 어울리고 2030년까지 보관할 수 있습니다.
코트 데 블랑 (Côte des Blancs)의 중심부에 자리 잡은 가족 도멘으로, 세월이 보기 드문 순수함의 샴페인을 조각합니다.
- 테루아: 샴페인 (Champagne) 그랑 크뤼인 아비즈 (Avize)의 백악질 토양으로, 샤르도네가 전설적인 미네랄리티를 끌어내는 곳.
- 양조 방법: 사용된 오크통 숙성, 자생 효모, 그리고 인내 – 타협 없는 진정성의 추구.
라르망디에-베르니에 그랑 크뤼 레 슈망 다비즈 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼 2016 (Larmandier-Bernier Grand Cru Les Chemins d'Avize Blanc de Blancs Extra Brut 2016) 시음 노트
외관 – 녹색 빛이 감도는 연한 황금빛 색조에 실키한 텍스처와 레이스 같은 분필 거품의 섬세한 발포성.
코에서 – 처음에는 신선한 아몬드와 콩피 레몬 제스트의 노트가 느껴지고, 이어서 구운 빵과 밀랍의 향이 풍기며, 바다 바람을 연상시키는 소금기 있는 터치로 마무리됩니다.
입안에서 – 생동감 있는 산도가 분필 같은 미네랄리티와 어우러지는 팽팽한 긴장감이 느껴지며, 우아하게 긴장된 긴 소금기 있는 피니시로 이어집니다.
신선함과 아로마를 보존하기 위해 좁은 샴페인 (Champagne) 플루트 잔에 8~10°C로 서브하십시오.
2016 빈티지
균형 잡힌 숙성도가 특징인 빈티지로, 신선함과 복합성이 조화롭게 어우러집니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년, 서늘하고 빛을 차단한 셀러에서 보관하십시오.
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