Peyre Rose Marlène N°3 2016
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Situada no coração do Languedoc, esta propriedade personifica o rigor e a paciência da região, guiada pela visão de Marlène Soria desde a década de 1990.
- Terroir: solos argilo-calcários pedregosos em um planalto isolado de garrigue entre Saint-Pargoire e Villeveyrac, onde o clima mediterrâneo molda vinhos de rara intensidade.
- Vinificação: rendimentos deliberadamente baixos, colheita manual e amadurecimento prolongado em tanques e grandes tonéis de madeira, para cuvées de caráter marcante e excepcional potencial de guarda.
Notas de degustação do vinho Domaine Peyre Rose Marlène N°3 2016
Na aparência – Coloração rubi profunda com reflexos acastanhados, densa e luminosa, anunciando corpo generoso e amadurecimento bem conduzido.
No nariz – Aromas de frutas negras maduras e garrigue silvestre, com tomilho e eucalipto, seguidos por notas mais profundas de charuto e vegetação rasteira, além de um toque salino que lembra a influência mediterrânea.
Na boca – Textura aveludada e tensa, sustentada por taninos sedosos e frescor mineral, com um final longo que revela nuances mentoladas e condimentadas.
Sirva entre 16 e 18 °C em uma taça grande de vinho tinto, após decantar por uma a quatro horas.
Safra 2016
Esta safra revela um vinho amplo, fresco e estruturado, em que a maturação da fruta se equilibra com uma notável tensão mineral.
- Potencial de guarda: conservar até 2038, com auge estimado por volta de 2031, em condições ideais (temperatura estável e proteção contra a luz).
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