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Languedoc Roussillon
| Vin de France
Peyre Rose Marlène N°3 2016
128948
Rot
75cl
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Schon jetzt zu genießen: Dieser Wein von den steinigen Terroirs Saint-Pargoires vereint Syrah und Grenache. Nach zehn Jahren Ausbau im Tank und großen Holzfass zeigt er Noten dunkler Früchte und Garrigue sowie einen seidigen Gaumen. Ideal zu Wild oder Trüffeln; ein bis vier Stunden dekantieren.
Domaine Peyre Rose
Im Herzen des Languedoc verkörpert dieses Weingut hohe Ansprüche und Geduld, geprägt von Marlène Sorias Vision seit den 1990er-Jahren.
- Terroir: Steinige Ton-Kalk-Böden auf einem abgelegenen Garrigue-Plateau zwischen Saint-Pargoire und Villeveyrac, wo das mediterrane Klima Weine von seltener Intensität formt.
- Weinbereitung: Bewusst niedrige Erträge, Handlese und langer Ausbau im Tank und großen Holzfass für Cuvées mit ausgeprägtem Charakter und außergewöhnlichem Lagerpotenzial.
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Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Peyre Rose Marlène N°3 2016
Im Glas – Tiefes Rubinrot mit bräunlichen Reflexen, dicht und leuchtend; es kündigt eine großzügige Substanz und einen gekonnten Ausbau an.
In der Nase – Aromen reifer dunkler Früchte und wilder Garrigue mit Thymian und Eukalyptus, gefolgt von tieferen Noten von Zigarre und Unterholz. Ein salziger Akzent erinnert an den mediterranen Einfluss.
Am Gaumen – Eine samtige und zugleich straffe Textur, getragen von seidigen Tanninen und mineralischer Frische. Im langen Abgang entfalten sich mentholartige und würzige Nuancen.
Bei 16 bis 18 °C in einem großzügigen Rotweinglas servieren, nachdem der Wein ein bis vier Stunden dekantiert wurde.
Jahrgang 2016
Dieser Jahrgang zeigt einen fülligen, frischen und strukturierten Wein, in dem die Reife der Früchte mit bemerkenswerter mineralischer Spannung im Gleichgewicht steht.
- Lagerpotenzial: Unter optimalen Bedingungen bei konstanter Temperatur und vor Licht geschützt bis 2038 lagerfähig; der Höhepunkt wird um 2031 erwartet.
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